Предыдущие исследования уже доказали, что кофе способно бороться с болезнью Альцгеймера, защищать от рака матки, а также снижать риск развития сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
«Хлорогеновая кислота – сильный антиоксидант, сокращающий воспалительный процесс. Множество исследований подтверждает, что патологические процессы, связанные с ожирением, обусловлены хроническим воспалением. Если мы сможем его контролировать, это позволит компенсировать некоторые негативные последствия чрезмерного увеличения веса», – говорят исследователи.
Помимо кофе, хлорогеновая кислота содержится в яблоках, помидорах, чернике, семенах подсолнечника, корне цикория.
Смотрите также: Хроническое недосыпание для женщин является более опасным, чем для мужчин →