Факт чудовищный. Однако ещё страшнее то, что отравленную или испорченную еду дети не всегда могут опознать по внешним признакам. А значит, риск поплатиться здоровьем из-за халатности и жадности взрослых не так уж мал.
Ещё в прошлом году Россельхознадзор выявил, что количество фальсификата среди продуктов, закупаемых в школу, выросло. И, видимо, результаты проверок оказались настолько ужасными, что ведомство решило не публиковать их в открытом доступе. Сообщили только, что фальсифицируется чаще всего молочная продукция, много проблем с качеством мяса и круп. Выяснилось, что детей кормят рыбой с мышьяком, мясом с кишечной палочкой, овощами с плесенью, сыром с нитратами, спредом вместо сливочного масла (содержит растительное масло), крупами с металломагнитными примесями. И это уже не говоря о том, что порции школьных блюд зачастую оказываются более «худыми», чем положено по нормативам. К примеру, проверяющие выявляли немало фактов, когда котлета вместо 80-120 г весила всего 40.
А с приближением лета проблема некачественного питания снова по традиции вспыхнет в детских лагерях. По данным Роспотребнадзора, более 40% нарушений санитарного законодательства связаны с организацией питания в лагерях.
Могут ли родители проконтролировать, чем кормят их детей в школе, детском саду и прочих образовательных организациях?
Однако зачастую, даже если претензий к качеству самих продуктов нет, страдает приготовление. Слипшиеся макароны или рис, котлеты без мяса, невкусный суп или неаппетитно пахнущую рыбу дети массово есть отказываются. Могут ли родители влиять на меню или просто посещать школьные столовые и пробовать еду?
«Нет, родители могут только писать и жаловаться уже по факту, если их что-то не устраивает, — рассказал Панин. — Потому что меню разрабатывается поставщиком школьного питания либо соответствующим научным институтом, далее его утверждает местный Роспотребнадзор. Контракты на поставку школьного питания заключают органы управления образования либо муниципалитеты и сами школы с производителями, комбинатами питания. Родители, недовольные составом и количеством блюд либо меню школьной столовой, качеством продуктов, опять же подчеркну, могут только жаловаться».
Смотрите также:
- Шум и ярость: Новое меню в детских садах – кто стоит за возмущением родителей? →
- Детское меню: когда еда для школьников и дошкольников станет вкуснее? →
- «Конкорд»: «империя зла» или новые технологии? →