Чтобы питаться правильно, за день нужно съедать порядка 2000 ккал, не больше. Диетологи говорят, этого достаточно. Но почему же так есть хочется?!
- Чтобы получить одно и то же количество калорий, можно съесть крохотное пирожное, а можно - полкило капусты. Чувство голода связано с двумя факторами: с уровнем сахара в крови и заполненностью желудка. Поэтому надо подбирать продукты, которые дольше поддерживают ощущение сытости, то есть они должны быть больше по объёму, но медленнее высвобождать сахар (или, как говорят диетологи, с низким гликемическим индексом). Если чувство голода возникает, на то есть несколько причин. Вы либо едите быстрые углеводы, либо не едите углеводов вообще, а может быть, питаетесь слишком маленькими порциями, причём нерегулярно. Да, при этом совокупный рацион может быть 2000 ккал, но весь день желудок пустой и сахар в крови на нуле. Рекомендуемые цифры по калориям очень индивидуальны: кому-то надо 2500 ккал в день, а другому - не более 1500.