Главный принцип здесь — научиться правильно питаться, а вовсе не перейти с обычных продуктов на деликатесы.
Предлагаемые мною рецепты стройного тела не обязывают к большим тратам - важно лишь ваше желание быть красивой.
Кефирная диета
Очень строгая диета. В течение первых четырех дней организм получает всего 1000 калорий, а на пятый-седьмой — и того меньше. Вы резко сбросите нужное количество килограммов, но будьте осторожны со своим здоровьем. Рекомендуется повторять такую диету не чаще раза в два-три месяца.
1 день. Полтора-два литра кефира в течение дня, 400 г вареного в клубнях картофеля на обед, или по 200 г на завтрак и обед.
2 день. Полтора-два литра кефира в течение дня, на обед — 200 г вареного куриного филе.
3 день. Полтора-два литра кефира в течение дня, на обед — 200 г вареного говяжьего или телячьего филе.
4 день. Полтора-два литра кефира в течение дня, на обед — 200 г вареной нежирной рыбы.
5 день. Полтора-два литра кефира в течение дня, на обед — сырые овощи или фрукты (помидоры и огурцы, морковь, яблоки и апельсины), можно съесть до 500 г. Бананы и виноград, а также свекла не подходят.
6 день. Только кефир, полтора-два литра.
7 день. В этот день желательно пить только минеральную воду.
Если слишком трудно — питайтесь так же, как в 6-й.
Помимо кефира можно пить воду, в кофе и чае лучше себя ограничить. Кроме того, в течение дня можно менять кефир.
Например, сначала нежирный простой, затем фруктовый, а потом бифидокефир. Жирность 1–2,5 %.
Ананасная диета
Довольно вкусная, но относительно дорогая диета. Если можете себе позволить, пробуйте. Рацион в ананасной диете разнообразный, но придется регулярно себе готовить. Зато ананас содержит фермент бромелин, усиливающий действие желудочного сока, что очень способствует похудению. Важно также, что по условиям ананасной диеты нужно каждый день выпивать не менее двух литров фруктового или травяного чая или минеральной воды.
1 день
Завтрак. Пюре из 200 г ананаса с двумя чайными ложками овсяных хлопьев и 100 г обезжиренного йогурта.
2-й завтрак. 1 яйцо вкрутую, 20 г ржаного хлеба, 20 г семги, ветчины или сыра.
Обед. 90 г хорошо разваренного риса с приправами.
Ужин. 100 г вареного в клубне картофеля. Соус: смешать 50 г обезжиренного творога, 30 г сметаны 10%-ной жирности, 10 г перетертого сырого хрена. Дополнительно: 200 г ананасов.
2 день
Завтрак. Пюре из 200 г ананаса с двумя чайными ложками овсяных хлопьев и 100 г обезжиренного йогурта.
2-й завтрак. 1 яйцо вкрутую, 20 г ржаного хлеба, 20 г семги, ветчины или сыра.
Обед. 200 г куриного филе, 100 г ананаса. Можно запечь либо же сначала отварить филе, а потом тушить его с ананасом на сковороде без масла, подлив воды.
Ужин. Нарезать и смешать 100 г очищенных креветок, 100 г ананаса, 150 г огурца, 50 г сельдерея, укроп, 20 г сметаны жирности 10%.
3 день
Завтрак. Пюре из 200 г ананаса с двумя чайными ложками овсяных хлопьев и 100 г обезжиренного йогурта.
2-й завтрак. 1 яйцо вкрутую, 20 г ржаного хлеба, 20 г семги, ветчины или сыра.
Обед. Салат из 200 г ананаса, 50 г сладкого красного перца, 200 г помидоров. Соус: смешать 1 дольку раздавленного чеснока, 10 г горчицы и 10 г перетертого сырого хрена. Сбрызнуть соком лимона.
Ужин. 150 г филе индейки, 70 г нарезанного репчатого лука. Тушить в сковороде без масла, подлив воды.
4 день
Завтрак. Пюре из 200 г ананаса с двумя чайными ложками овсяных хлопьев и 100 г обезжиренного йогурта.
2-й завтрак. 1 яйцо вкрутую, 20 г ржаного хлеба, 20 г семги, ветчины или сыра.
Обед. Салат из 150 г отварного филе курицы, 100 г ананаса, 50 г апельсина, 70 г зеленого горошка, 20 г сметаны жирности 10%.
Ужин. Суп-пюре из 250 г отварного сельдерея. Дополнительно: 200 г ананасов.
5 день
Завтрак. Пюре из 200 г ананаса с двумя чайными ложками овсяных хлопьев и 100 г обезжиренного йогурта.
2-й завтрак. 1 яйцо вкрутую, 20 г ржаного хлеба, 20 граммов семги, ветчины или сыра.
Обед. 250 г отварной зеленой фасоли посыпать 40 г тертого сыра.
Ужин. 60 г коричневого риса, отварить, смешать с нарезанными 100 г ананаса.
Мы благодарим издательство «Эксмо» за предоставленный отрывок из книги «Худеем вместе с Ксенией Бородиной».
Как составить эффективную диету специально для себя? 
Выпечка «с кислинкой»: рецепты для бывалого дачника 
Отличное начало. Полезные завтраки для всей семьи 
Оригинальные заготовки из обычных огурцов 
