Одни считают, что биологически активные добавки – чуть ли не панацея от самых страшных заболеваний, эликсир молодости, о котором человечество мечтало на протяжении многих тысячелетий; другие утверждают, что в лучшем случае – это пустышка, которая если и способна на что-то повлиять, то только на улучшение благосостояния людей, занятых в их производстве и распространении; третьи уверены, что БАДы действительно являются заменителями лекарств, только низкого качества, и назначают их тем, у кого нет денег на настоящие лекарственные средства. Истина, как всегда, где-то посередине. Слово – специалистам.
Главный эксперт по БАДам ГУ НИИ питания РАМН, доктор медицинских наук, профессор Борис Суханов:
– Биологически активная добавка сегодня – необходимый компонент здорового питания, без которого современный человек, увы, обойтись не может. Биологически активные вещества без преувеличения являются тем строительным материалом, который жизненно необходим организму для построения новых клеток. Каждый из нас прекрасно понимает: если мы в обычный рацион добавим два кусочка хлеба с отрубями, или одну морковку, или несколько ложек свекольного салата, качество нашего питания улучшится и соответственно улучшится состояние нашего здоровья. Точно так же и БАД – средство улучшения качества питания. Добавим к своему рациону какой-нибудь комплекс витаминов, или какой-то конкретный флавоноид, или группу флавоноидов – и состояние здоровья опять же улучшится. Но БАДы – это пища, и только так их и надо позиционировать, а не как лекарство, и не верьте тем, кто будет утверждать обратное!
Руководитель отдела клинических исследований фармкомпании Любовь Дергачева:
– Мы располагаем результатами достаточно большого числа серьезных клинических исследований, проведенных ведущими медицинскими учреждениями, которые доказывают эффективность различного рода БАДов в восстановительной медицине. Для людей, страдающих тем или иным хроническим заболеванием, у которых снижены адаптационные возможности, БАДы просто незаменимы. Они позволяют уменьшить действие лекарственных веществ, ускорить сроки выздоровления, то есть играют роль поддерживающего механизма.
Генеральный директор фармкомпании Сергей Лешков:
– За производством биологически активных добавок или продуктов, содержащих те или иные биологически активные соединения, стоит серьезная наука. Сотни, а может быть, даже тысячи научноисследовательских центров и институтов по всему миру вовлечены в изучение действия биологически активных веществ. Я считаю, что биологически активные добавки могут оказать неоценимую пользу обществу. Мы все знаем, что у нас большая проблема со здоровьем населения. Мужчины в России живут в среднем 58-59 лет, тогда как в США и развитых странах Европы – 73-75 лет, а в Японии – больше 80…
Заместитель председателя Комитета по охране здоровья Государственной думы РФ, академик РАМН Сергей Колесников:
– Сплошь и рядом производители БАДов вводят потребителя в заблуждение, утверждая, что их продукция обладает какими-то удивительными целебными свойствами. Или начинают нам внушать, что у нас жуткий дефицит витаминов и микроэлементов в организме и поэтому всем и каждому необходима заместительная терапия биологически активными добавками. Это не что иное, как чистейшей воды фальсификация. Приведу пример из практики. В конце 70-х годов прошлого века у жителей Крайнего Севера был обнаружен очень серьезный дефицит витамина С. Стали насыщать их этим витамином в огромных дозах. А эффекта – ноль. Не задерживается витамин С в организме, выбрасывается с мочой, и все тут. И только через 20 лет стало понятно, почему. Оказалось, что витамин С снижает устойчивость организма к холоду, поэтому северянам он не нужен. Каждый организм индивидуален, и пропагандировать биологически активные добавки как панацею для всего населения очень опасно. И вредно.
Заместитель директора ММА им. И. М. Сеченова, доктор медицинских наук, профессор Евгения Ших:
– Очень часто студенты задают вопрос: почему, если в состав лекарственных средств и БАДов входят одни и те же активные вещества, одни называются лекарствами, а другие пищевыми добавками? Я всегда отвечаю так: потому что в состав БАДов активные вещества входят в тех дозах, в которых они не могут оказать фармакологического эффекта. А производители БАДов в своей рекламе все время указывают именно на это свойство своей продукции. Но мы можем говорить об этом только в том случае, если проведены соответствующие фармакологические исследования, которые, насколько мне известно, никто не проводил. То же с профилактикой. Чтобы подтвердить или опровергнуть профилактические свойства БАДов, нужно провести сложные и дорогие клинические исследования. А после этого необходимо понаблюдать за человеком на протяжении большого промежутка времени, хотя бы 10-15 лет. Кто-нибудь у нас это делал? Нет. Поэтому я категорически возражаю, чтобы врачи рекомендовали больным БАДы. Но допускаю, что людям, которые заботятся о своем здоровье, биологически активные добавки окажутся полезны.
Кстати
По данным статистики, порядка 20% россиян старше 16 лет потребляют биологически активные добавки от случая к случаю и 7,1% потребляют их регулярно. Среди регулярных потребителей БАДов наблюдается увеличение числа людей старше 65 лет. Если в 2004 году эта категория людей составляла 18%, то на сегодняшний день их уже 20%. Основная доля регулярно пользующихся БАДами – люди со средним достатком и порядка 30% – люди состоятельные.
Важно
По данным Роспотребнадзора, производством и оборотом биологически активных добавок у нас в стране занято более 37 тысяч предприятий. Львиную долю составляют те, кто занимается реализацией. И только 177 предприятий непосредственно производят БАДы. На сегодняшний день зарегистрировано более 6000 наименований БАДов, как импортного, так и отечественного производства. Основные поставщики импортных БАДов – США, Китай, Франция, Польша, Чехословакия, Германия, Белоруссия и Швейцария.
Согласно п. 4.4 СанПиН 2.3.21290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок», информация о БАДе должна, в частности, содержать:
► обозначения нормативной или технической документации;
► состав БАДа с указанием всех входящих ингредиентов;
► сведения об основных потребительских свойствах БАДа;
► сведения о противопоказаниях для применения при отдельных видах заболеваний;
► указание, что БАД не является лекарством;
► дата изготовления, гарантийный срок годности или дата конечного срока реализации продукции;
► условия хранения;
► информация о государственной регистрации БАДа с указанием номера и даты;
► место нахождения, наименование изготовителя (продавца) и место нахождения и телефон организации, уполномоченной изготовителем (продавцом) на принятие претензий от потребителей.
Наша справка
Что такое БАД и с чем его едят
Согласно Директиве Евро-пейского парламента 2002/46/ЕС от 10 июня 2002 года «О единых законах о биологически активных добавках в странах – участницах ЕС», БАДы характеризуются как пищевые продукты, которые являются концентрированными источниками веществ, обладающих пищевой ценностью, и призваны дополнять повседневный рацион человека.
В Федеральном законе от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» закреплен аналогичный подход к определению БАДов как к пище: «Биологически активные добавки – природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов».
Назначение БАДов – восполнение недостающих человеку компонентов питания, но ни в коем случае не коррекция каких-то физиологических показателей.
Некоторые БАДы признали опасными для здоровья (18.09.2013) 
