Каждый год мне удается получать качественные корнеплоды сельдерея весом до 3–3,5 кг. Расскажу о своем опыте.
Февральские старты
У корневого сельдерея очень длинный вегетационный период (до 200 дней). Поэтому выращивать его надо только через рассаду. Сею семена с 5 по 15 февраля, можно чуть раньше или позже. Рассада сельдерея почти не перерастает, а вот опоздание со сроками посева чревато последствиями – если посеять во второй половине марта, то можно не успеть получить стандартные корнеплоды.
Сорта
К сожалению, приобретение семян сельдерея в нашей стране сродни рулетке. Всегда можно нарваться на сюрприз: получить огромную розетку листьев вместо корнеплода (ведь формы могли переопылиться). К тому же у разных фирм под одним названием сорта – разные экземпляры.
Добавлю антирекламы: хотите потерять год или разлюбить сельдерей – посадите сорт Яблочный. Огромная «борода» корней и никакого толку.
Из испытанных мной сортов сельдерея неплохими были Егор, Есаул, Датский гигант, Фригга.
Самые лучшие – Пражский гигант (до 3,4 кг), Диамант (до 3 кг), Албин (до 3,5 кг). По сумме всех качеств (выровненность, отсутствие боковых корней, вкус) в моем личном списке несколько лет подряд лидирует Диамант.
Прошедший 2013 год добавил к моим любимцам голландский сельдерей Президент. Он проявил себя достойно, был устойчив к заболеваниям и дал крупные корнеплоды (до 2,4 кг).
Посев
Литература по овощеводству предлагает сеять сельдерей в ящики, а в дальнейшем пикировать. Возможно, эта рекомендация и приемлема, если вы планируете засадить сельдереем целую плантацию, чтобы взять количеством, а не качеством. Надо помнить, что при пикировке всегда обрывается центральный стержневой корень, что вызывает активный рост боковых корней, а этого-то нам и не надо.
Моя практика показала, что лучше сеять в маленькие стаканчики или кассеты диаметром 3–4 см. Почву в них уплотняю и в каждую емкость помещаю по три-четыре семечка, слегка их придавливая (для лучшего контакта с влажной почвой), накрываю пленкой и ставлю в светлое место до появления всходов. Они появляются из предварительно замоченных семян через восемь-десять дней, у посеянных сухими – через 15–20 дней.
Уход за рассадой
Первый месяц у сеянцев сельдерея я бы назвал критическим: в это время им нужно повышенное внимание.
По мере появления всходов я выставляю стаканчики под лампы дневного света для лучшей освещенности. Температуру стараюсь поддерживать 19–20 градусов. Поливаю всходы очень аккуратно, соблюдая умеренную влажность почвы. Все это помогает избежать заболевания черной ножкой.
В дальнейшем в каждом стаканчике оставляю по одному, самому сильному растению (остальные аккуратно срезаю ножницами).
В середине марта переваливаю рассаду в большие стаканчики (диаметром 8–10 см). За две-три недели до высадки рассады (в апреле) начинаю выставлять ее на открытую лоджию, постепенно адаптируя к условиям внешней среды.
