Трубочка, мешочек и другие способы свернуть блинчик с начинкой. Инфографика

Как свернуть блинчик с начинкой - на самом деле очень важный вопрос. Ведь никому не хочется измазаться в начинке. Поэтому нужно продумать, как будут поданы блины: в виде мешочков или ко    

   

Для каждой начинки — свой удобный способ свернуть блин. Для жидких начинок и икры — открытые формы, трубочка или треугольник. Они простые и очень быстрые. Если в ходе застолья предполагается сворачивать блины так, то хозяйка просто ставит на стол блюдо с блинами, а гости сами сворачивают их на своих тарелках.

Для паштета, грибной икры, мясного или рыбного фарша больше подходят другие формы: закрытые. Так блины сворачивают еще до застолья, для каждой начинки — своя форма, чтобы гости не запутались.

АиФ-Кухня подготовил инфографику, которая поможет красиво свернуть блины:

Материал был впервые опубликован 14.03.13

Смотрите также:

• Кокосовые или каштановые. Рецепты нетрадиционных блинов →
• 6 способов свернуть блинчик. Инфографика →
• Канноли по-сицилийски (рецепт 1) →