Питание позволяет скорректировать состояние человека не только во время болезни, но и после нее. Коронавирусная инфекция коварна тем, что сильно нагружает организм с точки зрения воздействия на все системы. Специалисты нередко отмечают, что на полное выздоровление человека даже после легких и средне-тяжелых форм уходит до 3-4 недель, а уж после тяжелого заболевания восстанавливаться и вовсе можно в течение нескольких месяцев (некоторые даже расценивают это как так называемый long Covid). При этом чувствовать себя переболевший будет не особенно хорошо. В списке симптомов, которые называют врачи, могут быть лихорадочные состояния, кашель, слабость, проблемы с ЖКТ и многие другие неприятные проявления. Постковидный синдром может добавлять сюда и депрессии, проблемы с памятью и вниманием и прочие вещи.
Врач рассказала АиФ.ru, что нужно есть, чтобы повысить свои силы после болезни, а также сгладить последствия заболевания. Ведь пища — источник сил и энергии, без которых организм работать не в состоянии. Но когда тело фактически перенесло полную разбалансировку, строить меню надо правильно.
Поддержать организм
После заболевания надо организм поддержать. «Чтобы помочь своему телу справиться с болезнью, стоит включать в свой рацион продукты, богатые цинком. К примеру, таким может быть бульон, сваренный из говядины или даже из говяжьей печени. Обязательно стоит добавлять в блюда фасоль — ведь она также богата цинком (в ней 2-3 мг на 100 граммов продукта)», — советует Анна Ивашкевич.
Кроме того, в рационе человека, переболевшего COVID-19, должны быть продукты с содержанием йода. «Здесь речь идет про такие варианты, как черника, водоросли, хурма. Можно делать отвары или компоты на основе ягод черники. Также внимательно просчитайте суточный калораж: если в нем не наблюдается превышений, можно позволить себе съесть 2-3 штуки хурмы. В таких плодах содержится порядка 30 мкг йода на 100 граммов», — советует нутрициолог.
Во время болезни желательно не отклоняться от своего привычного режима питания и не менять его резко, советует Анна Ивашкевич. А также специалист рекомендует не впадать в крайности и не пытаться заставлять себя есть буквально насильно, если не хочется. «Отсутствие аппетита во время болезни — это абсолютно нормальное явление, все силы брошены на то, чтобы восстановиться. В такие моменты вы можете поддержать свой организм или бульонами на кости, или напитками — компотами, морсами, отварами на основе шиповника, крыжовника, черники или клюквы», — рекомендует нутрициолог.
Однако стоит прислушаться к себе. Если все же появляется желание съесть что-то мясное, то отличным решением в такой ситуации станут постная телятина, говядина или индейка. Приготовьте их, и организм получит все необходимое без перегрузов.