Ответ эксперта
- Жирная рыба. Богата омега-3 — полиненасыщенными жирными кислотами. Эти вещества работают как естественное противовоспалительное средство, защищая клетки от повреждений.
- Горький шоколад (от 75 % какао) — мощный источник антиоксидантов, которые нейтрализуют свободные радикалы — главные виновники старения и гибели клеток.
- Зелёный чай содержит рекордное количество витамина С (больше, чем в цитрусовых), а также полифенолы — соединения, которые помогают замедлить процессы старения в организме.
- Оливковое масло богато полезными жирными кислотами и жирорастворимыми витаминами, которые укрепляют костную и мышечную ткань и служат профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
- Крестоцветные овощи (капуста, редька и др.). Важны не только витамины и минералы, но и такие вещества, как рутин, кверцетин и сульфорафан. Они способны предотвратить образование опухолей.
Однако даже самые полезные продукты не универсальное решение. Рацион должен учитывать индивидуальные особенности, включая аллергии и личные предпочтения.