Две чашки в день. Врач Емельянова: как чай снижает риск сердечных болезней

Оказывается, привычка пить чай очень полезна для здоровья сердца и сосудов. Американские ученые из Северо-Западного университета в Иллинойсе сообщили, что чайные листья могут вытягивать свинец, кадмий и другие тяжелые металлы. С этим эффектом они связали более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у тех, кто регулярно пьет чай. Более раннее исследование, проведенное в 2022 году, также показало, что есть связь между более высоким потреблением чая и более низким риском смертности.

   

   

Минимум две чашки

«Действительно, имеются многочисленные исследования, которые связывают регулярное употребление чая (две чашки и больше в день) со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и увеличением продолжительности жизни, — рассказала aif.ru врач-терапевт, диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Галина Емельянова. — Однако гипотеза о том, что кардиопротективный эффект чая связан с тем, что чайные листья при заваривании вытягивают тяжелые металлы из воды, не подтверждается многими современными научными данными. Скорее, этот эффект обусловлен содержанием в чае полифенолов — катехинов и теафлавинов».

Китайский парадокс. Ученые: черный чай полезнее для почек, чем зеленый Подробнее

Врач объяснила, что катехины — это полифенольные соединения из группы флавоноидов, разновидность антиоксидантов. Катехины способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, защите эндотелия сосудов от повреждения, снижению артериального давления, тем самым профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Где больше антиоксидантов?

Больше всего катехинов в чае матча — 100-300 мг, далее идет зеленый чай — 50-150 мг и чёрный чай — 10-40 мг. «Показатели могут варьировать, так как зависят от сорта чайного дерева, условий выращивания и способа заваривания. Адекватный уровень потребления катехинов для взрослых — 200 мг в сутки», — уточняет врач.

Кроме того, в чёрном чае содержатся теафлавины, они образуются при окислении катехинов во время ферментации. «Теафлавины также способствуют снижению уровня „плохого“ холестерина, защите эндотелия сосудов от повреждения», — отмечает врач-терапевт.

Норма – 3 чашки. Эксперт Лебедев рассказал как не обмануться при выборе чая Подробнее

Так что регулярное употребление чая на самом может благотворно влиять на здоровье. Однако врач напоминает, что надеяться только на чай не стоит. Для снижения сердечно-сосудистого риска важны все составляющие здорового образа жизни — сбалансированное питание, регулярная физическая активность, отказ от курения и алкоголя.