Врач-эндокринолог Зухра Павлова опровергла миф о том, что употребление кисломолочных продуктов на ночь способствует похудению. Об этом сообщает радио Sputnik.
По словам врача, многие специалисты рекомендуют пить кефир или ряженку по вечерам, поскольку эти напитки благотворно влияют на кишечник и не содержат много калорий, однако сейчас многие медики смотрят на эти рекомендации по-новому.
«Выяснилось, что у кисломолочных продуктов и так высокий инсулиновый индекс, а у нас еще и максимальная активность гормона инсулина по вечерам. Получается, что человек пьет кефир и довольный идет спать, а ночью у него падает уровень глюкозы в крови, и печень начинает ее ускоренно синтезировать», – сказала Павлова.
Она отметила, что регулярное употребление кисломолочных продуктов в вечернее время суток также может привести к диабету и набору жировой ткани.
Ранее ученые из Медицинской школы Университета Вирджинии в США установили, что содержащиеся в кефире и ферментированных продуктах лактобактерии помогают организму противостоять стрессу. Это подтвердил эксперимент, проведенный при помощи лабораторных мышей.