Для снижения риска развития сахарного диабета важно употреблять продукты, содержащие пищевые волокна (клетчатку), напомнила врач-эндокринолог Наталья Балашова в беседе с Pravda.Ru.
«Неперевариваемые пищевые волокна улучшают моторику пищеварительной системы, они абсорбируют на себе всё ненужное. Они являются необходимыми для работы микробов нашей нормальной микрофлоры», – объяснила врач.
Полезная клетчатка содержится в продуктах из цельного зерна, овощах, фруктах, орехах и семечках. Их употребление поддерживает нормальный уровень сахара в крови.
«И надо стараться избегать продуктов, где этих волокон мало. Это хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, это манная каша», – призвала Балашова.
Ранее президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов рассказал, что черешню и другие сладкие ягоды нужно употреблять до еды, а не после. Благодаря веществам, регулирующим усвоение сахара и углеводов, они будут препятствовать резкому повышению глюкозы в крови.