Миндаль считается крайне полезным продуктом для сердечно-сосудистой системы, о чём NEWS.ru рассказал доцент кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александр Созыкин.
По его словам, этот орех содержит незаменимые аминокислоты, белок, клетчатку, витамины, калий, кальций, хром и магний.
Созыкин уточнил, что популярность миндаля обусловлена его суперполезными свойствами, так как орех является источником незаменимых аминокислот, белка, мононенасыщенных жирных кислот, клетчатки, витаминов Е, В2, В7, В9, В12 и других, калия, кальция, хрома, марганца, магния, меди, фосфора.
Биолог отметил, что миндаль способствует снижению рисков смертности при сердечно-сосудистых заболеваниях. Орех также понижает уровень холестерина и создаёт антиоксиданты, защищающие от отложения атеросклеротических бляшек в стенках сосудов. Помимо этого, миндаль помогает понижать артериальное давление и стимулирует приток крови к внутренним органам.
Созыкин добавил, что миндаль может использоваться для снижения уровня сахара в крови, благодаря содержанию магния. В день рекомендуется употреблять 10–16 миндальных орехов в день.
«Миндаль позволяет предупредить развитие инсулинорезистентности. Особенно он полезен людям с сахарным диабетом второго типа. Миндаль помогает бороться с избыточным весом и ожирением», — резюмировал он.
Ранее эксперт Елена Башкирова раскрыла риски злоупотребления орехами.