Москва, 8 октября – АиФ-Москва. Американские ученые из университета Тафтса предполагают, что употребление в пищу шампиньонов помогает укрепить иммунитет и защитить организм от развития раковых заболеваний.
| Читайте также: | |
|---|---|
| Грибы лечат рак? Народ верит, а врачи сомневаются | |
Как пишет Раут, дело в том, что эти грибы содержат особые натуральные вещества, оказывающие положительное влияние на дендритные клетки, которые, в свою очередь, борются с раком. Эти клетки стимулируют выработку кровяных белых тел Т-лимфоцитов, которые не дают раковым клеткам преодолевать защиту иммунитета и создают барьер против бактерий и вирусов.
Издание отмечает, что противораковые свойства некоторых грибов давно известны ученым. Ранее исследователи обнаружили в грибах линчжи вещества, оказывающие негативное воздействие на активность белка NF-KappaB, ответственного за аутоиммунные заболевания и развитие злокачественных опухолей.
Диетологи солидарны с исследователями и отмечают, что шампиньоны полезны, поскольку содержат большое количество микроэлементов, в которых организм постоянно нуждается.
Также известно, что грибы ускоряют метаболизм клеток и помогают выводить токсины из организма.
В продолжении: Можно ли есть шампиньоны в сыром виде →