14 августа начинается Успенский пост. Начинается он всегда с Празднества Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице, в народе этот день называют Медовым спасом, а еще Маковым.
По традиции в этот день в церковь приносили освящать мед, который качали в конце июля, ведь по старому стилю этот день приходился на 1 августа. До Медового спаса считалось, что мед есть нельзя. В этот день принято угощать друг друга свежим медом, как жидким, так и в сотах.
Кроме меда в церковь приносили мак, целебные травы, иногда даже яблоки, хотя для них будет еще один день — 19 августа, Яблочный спас.
Постный день
14 августа — это всегда первый день Успенского поста, этот пост всегда проходит в фиксированные даты, как и Рождественский.
В этом году Медовый спас пришелся на среду, традиционный постный день. Среда и пятница во время многодневных постов становятся самыми строгими днями, Успенский пост — не исключение. По средам предписывается придерживаться сухоядения.
Что нельзя есть
Даже несмотря на праздник, 14 августа, среда — день сухоядения. Это значит, что можно употреблять только сырые фрукты и овощи, орехи, мед и черный хлеб без растительного масла.
Как и в любой день поста, нужно отказаться от молочных продуктов, яиц, мяса млекопитающих и птиц. Также в строгий пост нельзя есть рыбу и морепродукты.
Так как день — для сырой пищи, то нельзя также есть горячие блюда, нельзя добавлять в пищу растительное масло. А еще нельзя пить вино. Как видим, этот день довольно строгий.
Что можно есть
Можно сделать салаты из любых сырых овощей и фруктов, можно добавить ягоды, семена, орехи. Заправлять растительным маслом нельзя, но можно использовать для заправки овощные или фруктовые соки, куда мы добавим немного перца и соли. Или сахара. На сахар и мед в этот день ограничений нет, ведь пост — это не диета для похудения, а время для самоограничения. В том числе — в еде.
Хлеб
Отметим, что кроме сырых овощей и фруктов, можно есть хлеб. Несмотря на то, что он проходит термообработку. Важно, чтобы хлеб был сделан без использования молочных продуктов и яиц, также нельзя добавлять в тесто растительное масло. Обычно в пост рекомендуется ржаной простой хлеб.