Действительно ли козье молоко полезно аллергикам?

   

   

Отвечает ветеринарный врач Владимир Тихонов:

Большинство людей с аллергией на коровье молоко отлично переносят козье. Ведь оно — превосходное лечебное средство. По аминокислотному составу молоко козы сродни женскому — высокопитательное, содержит кальций, фосфор, кобальт и много витаминов. К тому же переваривается оно гораздо лучше коровьего молока и не вызывает аллергии. Поэтому хорошие врачи рекомендуют ежедневно выпивать стакан козьего молока аллергикам, пожилым людям и всем тем, кто предрасположен к язве желудка, бронхиальной астме, мигрени, бессоннице, болезням печени и желчного пузыря.

Учтите, что ценность козьего молока значительно повышается, если животное получает полноценный корм. Несмотря на то, что козы неприхотливы к кормам, травы, выращенные на обедненных почвах, не обладают достаточным количеством витаминов и минеральных веществ, которые необходимы животному и для производства богатого полезного продукта, и для сохранения собственного здоровья. Поэтому летом этим животным к обычному рациону из травы и небольшого количества дробленого зерна или бобовых рекомендуется добавлять витаминно-минеральные подкормки, например натуральные «Фелуцен» или «Зинка». Кроме того, козы очень любят сочные корнеплоды: свеклу, морковь, капусту, картошку. Этих лакомств давайте им по 2–3 кг в день для «мамы» и 1 кг — для козлят.

Чтобы продлить сохранность ценного продукта, сразу же после дойки молоко надо процедить в чистую посуду и охладить. В таком виде оно будет храниться до 7 дней без кипячения!

Не сомневайтесь — держите коз, кормите коз, и тогда вы получите вкусный и действительно целительный напиток. 

Смотрите также:

• Полезно ли козье молоко младенцам и аллергикам? →
• ...Какие пищевые добавки вредны? →
• Полезно ли козье молоко? →