Отвечает Алексей Ковальков, врач-диетолог, руководитель клиники коррекции веса:
- В пакетированном томатном соке выше концентрация ликопинов, содержащихся в помидорах и блокирующих развитие раковых клеток. Но в остальном сказать, что пакетированный сок полезнее, нельзя - неизвестно, что в него добавляют при производстве. А свежевыжатый вы можете сделать для себя сами без консервантов. В нём, конечно, будет больше витаминов.Только важно помнить, что выпивать фреш нужно сразу: витамины разрушаются уже через 10 мин.
Кстати, употреблять томатный сок каждый день нельзя - максимум 2-3 раза в неделю. Дело в том, что кислоты томатов связывают соли кальция, а прямые последствия - кальциевые отложения на сосудах и камни в почках.
Смотрите также:
- ...Какие пищевые добавки помогают похудеть? →
- ...Сколько раз можно заваривать чай? →
- ...Чем полезны репа и брюква? →