Мяту можно добавлять буквально во все блюда – в холодные супы, салаты, напитки, десерты. Из травки также готовят соус, который подходит к мясу или лососю. Для этого в миксере измельчите горсть листьев мяты, пучок зеленого лука, добавьте сок одного лимона, влейте 60 мл воды и продолжайте смешивать до однородной массы. Кроме того, травка отлично сочетается с йогуртом и сметаной. Например, попробуйте приготовить райту – соус для карри и мясных блюд. Для этого натрите на крупной терке очищенный от кожуры и семян огурец, посолите и переложите в сито на полчаса, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем смешайте с йогуртом или сметаной, мелко порубленной мятой, соком лимона и тмином.
Смотрите также:
- ...Какую закуску можно приготовить из куриной печени? →
- Как правильно готовить тесто для кекса? →
- ...Как сварить вкусный кисель? →