-Артриты и артрозы довольно редко встречаются у эскимосов, в питании которых преобладает рыба и резко ограничено употребление мяса и молочных продуктов. Меньше проблем с суставами испытывают люди и в тех регионах, где распространена средиземноморская диета. Ее основу, как известно, тоже составляют рыба и морепродукты.
Форель, семга, скумбрия, сельдь и другая жирная рыба содержат в себе вещества, необходимые для костной и хрящевой ткани: кальций, фосфор, ненасыщенные омега‑3 жирные кислоты, витамины A, D и E.
Особенно важными в этом списке являются омега‑3 ненасыщенные жиры. Они оказывают хорошее противовоспалительное действие. Так что рыбу есть можно и даже нужно практически при всех заболеваниях суставов. Лишь при подагре ее нужно ограничивать.
Смотрите также:
- Действительно ли жирная рыба полезна для суставов? →
- ...Холодец полезен для суставов? →
- ...Сельдерей помогает худеть? →