В каких культурах содержатся антоцианы? Инфографика

Антоцианы полезны и для человека. Они благотворно влияют на зрение, сердечно-сосудистую систему, регулируют содержание холестерина, обладают заживляющим и антиоксидантным свойствами. Сегодня создан целый ряд препаратов, содержащих в своём составе антоцианы. Для лечения и профилактики можно принимать их, а можно просто выращивать больше сортов с характерной красно-фиолетовой окраской, в которой содержится много этого полезного пигмента.    

   

Смотрите также: Баклажан: свойства, польза и лечебное применение →