Не просто шампанское: 3 коктейля с игристым вином

Главный напиток новогодней ночи – шампанское. Никто и не спорит. Вот только любят его далеко не все. А дарят на Новый год – часто. Да еще и гости обязательно принесут на празднование по бутылке. Что делать с целой батареей шампанского? Конечно, коктейли с новогодним настроением.

Статья по теме

Шампанское и закуски. 12 идеальных пар

Самое простое: выбрать пару сладких фруктовых ликеров и сделать пюре из гармонирующих с ними фруктов. Смешивать пюре с ликером на дне бокала, доливать шампанским, пить через трубочку.

Можно и добавлять более крепкие напитки: бренди, 40-градусный куантро, джин. Чтобы сделать коктейли с шампанским, имеет смысл использовать бокалы для шампанского, в них лучше всего играют пузырьки, запастись коктейльными вишнями (даже одна вишенка на дне бокала с шампанским – это очень красиво, празднично и вкусно), фруктами и… экспериментировать. Только будьте осторожны: коктейли с шампанским очень опасны, они пьются легко и приятно, а валят с ног очень быстро.

Представляем три новогодних коктейля с шампанским.

Маленький Хаммер

10 мл абсента

15 мл сливового джина

10 мл игристого сухого вина

20 г красной смородины

Шаг 1. Раздавить в креманке ягоды смородины, чтобы получилось пюре. Положить его в стопку.

Шаг 2. По коктейльной ложке или ножу влить слоями джин, игристое вино и абсент.

Рецепт в тему: Коктейль «Эльмира»>>>

День и ночь

150 мл шампанского

40 мл коньяка

30 мл ликера «Куантро»

15 мл кампари

Колотый лед

Бокал наполнить колотым льдом, добавить коньяк, куантро и кампари. Затем налить туда шампанского, перемешать.

Кир Рояль

20 мл черносмородинового ликера

130 мл игристого сухого вина

В бокал налить ликер, затем тонкой струйкой шампанское. Украсить коктейльной вишней.