Учёные из американского института Дьюка нашли в пыли вещества, которые могут стимулировать рост и отложение жировых клеток. Причём таких там аж две трети! Они входят в том числе во многие бытовые средства — краски, моющие, косметику. А дети, по их подсчётам, ежедневно «съедают» до 100 мг пыли. По данным исследования, в домах, где дети страдают ожирением, пыли намного больше, чем в жилищах у их стройных сверстников.
Однако ещё больше, чем пыли, стоит опасаться другого, уверена старший научный сотрудник отделения педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и диетологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Елена Павловская: — Самая главная причина ожирения — это дисбаланс энергии, когда человек получает больше калорий, чем может потратить. Это связано с нашим образом жизни. У современного человека гораздо меньше поводов двигаться, заниматься физическим трудом. Кроме того, сейчас большое количество продуктов, которые обладают высокой калорийностью, но низкой пищевой ценностью. Они дешевы, доступны, в том числе детям и подросткам, и зачастую очень привлекательны для них. Однако, кроме сахара и жира, там нет практически никаких полезных веществ. В первую очередь к ним относятся чипсы, различные снеки, фастфуд и сладкие напитки. Именно сладкие напитки и высокое потребление фруктозы, не только сахара, — одна из причин развития ожирения. Повышает риск ожирения наследственность. Например, если один из родителей имеет лишний вес, шанс ожирения у ребёнка — 50%, а если оба родителя — 80%. Но это только шансы. Если следить за питанием ребёнка, создавать условия для физической активности, то эти риски не реализуются.
Принято считать, что в лишнем весе и ожирении виноваты гормональные нарушения. На самом деле эта причина выявляется лишь у 3-5% детей с лишним весом. Зато в половине случаев у подростков с лишним весом обнаруживаются нарушения пищевого поведения, попросту переедание. И корни его идут из наших, исконно русских представлений, что есть надо досыта, доедать все, что положили на тарелку, обязательно съедать, первое, второе и компот и т.д. Считается нормальным заставлять ребёнка есть — для его же пользы («Не съешь — из-за стола не выйдешь»). Считается, что ребёнка можно награждать за какие-то достижения походом в кафе или сладостями. Все это приводит к нарушениям пищевого поведения от самых легких до серьёзных, которые нельзя вылечить без психотерапевта. Иногда переедание является признаком депрессии или скрытого расстройства пищевого поведения пубертатного периода.
Ну и плюс гиподинамия, потому что дети очень сильно перегружены. Во многих школах большие объемы домашних заданий. И нормальным считается, что школьники буквально до ночи делают домашние задания, чтобы соответствовать чрезмерным требованиям школы. Такая гиподинамия сама по себе не позволяет потратить энергию. С другой стороны, долгое сидение приводит к уменьшению мышечной массы. А ведь чем больше мышечная масса, тем больше мы тратим калорий, даже при повседневной активности — когда гуляем, моем полы и т.д. По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения минимум час в день у взрослых и детей должна быть физическая активность высокой и средней интенсивности. Это быстрая ходьба, бег либо тренировка. Физическую активность надо точно так же планировать в графике ребёнка, как уроки и прочие важные дела.
И ещё один важный момент. В отличие от домашней пыли или антибиотиков, уже точно доказано, что к лишнему весу приводит дефицит сна. Если дети и подростки спят меньше, чем им нужно, это совершенно четко замедляет их метаболизм и ведет к риску развития ожирения. Для младших школьников нормой считается не менее 9 часов сна, более старших — 8. Подростки загружены непомерными домашними заданиями и дополнительными занятиями благодаря чрезмерно ответственным родителям. А ночью, отойдя от уроков, много общаются в соцсетях в ущерб сну, просиживают в онлайн-играх. Причем высыпаться надо каждый день. Попытка отоспаться в выходные не поможет поддерживать хороший обмен энергии, расход калорий.
Важно, чтобы вся семья выполняла рекомендации, которые пытаются применить к ребёнку. Если мама с папой будут жить обычной жизнью, а ребёнка делать стройным и спортивным, то его хватит ненадолго. И эффекта не будет.
Исходя из причин, понятно, что надо делать, чтобы ребёнок был здоровым и стройным. Кому-то надо больше спать, кому-то — двигаться и меньше есть чипсов и пить сладких напитков, другому — сходить к психологу, чтобы разобраться со скрытой депрессией. Но и следить за тем, чтобы дома не накапливалась пыль и регулярно делать влажную уборку и проветривать, тоже не помешает.
Самые опасные диеты. Почему стремление похудеть может закончиться раком 
Детский вопрос. Как бороться с лишним весом у малышей и подростков? 
Плюсы лишнего веса. Ученые выявили неожиданную пользу ожирения 
Вздремнул на пару кило. Как спать, чтобы похудеть 
Итальянский биолог Вальтер Лонго: «Голодание восстанавливает клетки тела» 
