Что под ударом?
Щитовидная железа
В ней накапливается огромная часть всего попадающего в организм йода, который входит в состав вырабатываемых железой гормонов. При нехватке йода в синтезе гормонов происходит сбой – возникает гипо- или гипертиреоз. А сама железа начинает увеличиваться в размерах, что приводит к появлению зоба.
Репродуктивная система
| Сколько йода нам нужно? | |
|---|---|
| Дети 2–6 лет – 90 мкг/сутки Дети 7–12 – 120 мкг/сутки Подростки и взрослые – 150 мкг/сутки Беременные и кормящие женщины – 200 мкг/сутки |
|
У женщин нехватка йода приводит к нарушению менструального цикла и как следствие – к неспособности забеременеть, у мужчин – к снижению потенции. И у тех и у других дефицит йода способствует раннему наступлению климакса.
Интеллект
Йод – компонент, необходимый для формирования центральной нервной системы человека, которое происходит в материнской утробе. Если во время беременности маме не хватает этого компонента, это приводит к снижению умственных способностей малыша. Интеллект взрослых тоже страдает от дефицита йода – ухудшается память, снижается работоспособность и креативность.
Сердце
Йод влияет на частоту сердечных сокращений и уровень холестерина в крови. Он также препятствует воспалительным повреждениям сосудов, которые нередко становятся спутниками атеросклероза. Вот почему в регионах, хорошо обеспеченных йодом, инфаркты и инсульты наблюдаются реже. Увы, дефицит йода увеличивает риск сердечных катастроф. И хотя в данном случае это не главная причина заболеваний, свою лепту нехватка микроэлемента вносит.
Откуда его взять?
Вода – из нее в организм поступает 5–10 % всего йода. Точное количество зависит от региона. Больше всего йода в воде в приморских районов, меньше всего – в воде горных.
Морская рыба и морепродукты – в 100 г может быть от 300 до 3000 мкг йода, однако часть его теряется при тепловой обработке.
Морские водоросли – в 100 г содержится 170–185 мкг йода.
Йодированная соль. В США пропаганда ее употребления свела йододефицит практически на нет. Соль может обеспечить поступление в организм до 200 мкг йода в сутки.
Препараты с йодидом калия. Их прием может быстро устранить дефицит, однако перед его началом следует проконсультироваться с врачом.
В продолжении: Какие продукты содержат йод →
