Объединение производственных и перерабатывающих предприятий в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры «Рыбный Союз» опровергло появившуюся в прессе информацию о возможном двукратном подорожании красной икры до конца 2014 года.
Согласно данным объединения, красная икра подорожала в два раза в предновогодний сезон 2013 года. В течение 2014 года цена на этот продукт на оптовом рынке не менялась, и до лета 2015 года резких изменений не прогнозируется. Рост розничных цен ожидается на уровне инфляции.
Также в объединении считают, что дефицита и ажиотажного спроса на красную икру в ближайшее время потребителям опасаться не стоит.