Примерное время чтения: меньше минуты
592
...Сколько времени надо варить креветки?
Категория:
Архив
Все зависит от того, какие креветки вы купили. Небольшие «пивные» неочищенные всегда продаются варено-морожеными – их не надо готовить, достаточно просто разморозить или опустить в кипящую соленую воду на 1-2 минуты. Крупные тигровые креветки продаются как варено-мороженые, так и свежемороженые. В этом случае следует ориентироваться на цвет морепродуктов. Если креветки розовые или красные – они готовы, если серые или зеленовато-серые – значит, сырые. Свежие морепродукты сначала размораживают, а потом варят, жарят на сковороде, гриле или готовят на пару в течение 5-6 минут. Креветки можно есть, если их цвет стал розовым и появилась матовость.
Смотрите также: ...Что можно приготовить из отварной гречневой каши? →
