Вслед за знаменитостями, сбросившими вес, обычные люди тоже увлекаются диетой под названием интервальное голодание.
Полезен ли такой способ похудеть, который сейчас набрал популярность?
Об интервальном голодании много говорят и пишут. Правило простое: 8 часов ешь, 16 — обходишься без питания. Данный метод зачастую представляют не только как эффективное и абсолютно безопасное средство для коррекции массы тела, но и панацеей от всех болезней. Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова предостерегает: «Такое голодание может быть назначено врачом при определённых заболеваниях или патологических состояниях, показания или противопоказания к назначению можно установить по результатам подробного обследования. При этом интервальное голодание также предусматривает приверженность принципам здорового питания в периоды приёма пищи. Нужно помнить о том, что для большинства людей отказ от еды в течение длительного времени сопровождается появлением выраженного, часто неконтролируемого, чувства голода, что, в свою очередь, может привести к перееданию и появлению избыточной массы тела, ожирения и связанных с ним заболеваний. Именно поэтому интервальное голодание не является панацеей или волшебной диетой, когда какое-то время можно поголодать, а потом есть всё, что захочется и в любом количестве».
По словам доктора, ограничительные рационы или так называемые монодиеты могут нанести серьёзный вред здоровью и привести к развитию ряда заболеваний. Диетолог напоминает: только разнообразный и сбалансированный рацион, включающий основные группы пищевых продуктов, способен обеспечить организм энергией и необходимыми пищевыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами в определенном количестве и соотношении).
Кроме того, очень важно соблюдать режим питания. «Не переедайте, но и не пропускайте приёмы пищи, — говорит А. Стародубова. — Постарайтесь есть приблизительно в одно и то же время. Завтрак, обед и ужин можно дополнить одним-двумя небольшими перекусами. Считается, что для стандартного приема пиши, например, обеда, нужно около 30 минут. На завтрак должно приходиться 25%, на обед — 30-35%, на перекусы — по 5-10%, и на ужин — не более 20% от общей калорийности рациона. При этом ужинать рекомендуется не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Соблюдение правильного режима позволяет избежать перееданий, в том числе в вечерние часы».
А как с собой справиться, если вечером вдруг нестерпимо захотелось что-нибудь съесть? «За 1,5-2 часа до сна можно предложить стакан кефира или другой кисломолочный продукт при отсутствии противопоказаний», — отвечает главный диетолог Москвы.
Помимо режима питания важен и общий распорядок дня. Если ложиться спать поздно и не высыпаться (оптимальным считается отход ко сну около 10-11 часов вечера), могут запускаться патологические процессы, повышаться артериальное давление и масса тела.
Также доктор напоминает о важности соблюдения баланса между энергией, которую потребляет человек с пищей, и энергией, которую он тратит в течение дня. Подойдёт ежедневная физическая активность — любая, какая больше нравится: спорт, плавание, ходьба, танцы. Главное — регулярность.
«Помните, что к советам и публикациям, рекомендующим «средства для мгновенного похудения», следует относиться критически, — добавляет она. — По вопросам изменения рациона питания, коррекции массы тела или применения ограничительных диет, обязательно проконсультируйтесь с врачом».