В России может подорожать черный хлеб – СМИ

Стоимость хлеба и хлебобулочных изделий из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки в 2020 году может увеличиться на 7%.

   

   

Об этом заявил президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон, передает РИА Новости. В частности, причиной может стать низкий урожай ржи в прошлом году, увеличение тарифов ЖКХ, арендных ставок, а также цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги.

Данные Росстата свидетельствуют о том, что в 2019 году был зафиксирован минимальный более чем за 50 лет урожай ржи. Было собрано всего 1,429 миллиона тонн зерна.

Новый год, новые цены. Что будет дорожать в 2020? Подробнее

В Центре агроаналитики Минсельхоза России отметили, что это привело к росту в ноябре средней цены ржи от производителей на 43%. Стоимость закупки зерна переработчиками выросла на 44%.

Однако специалисты полагают, что существенного и резкого роста цен на черный хлеб не произойдет. Эти процессы сдержат рыночные механизмы. Стоимость ржаной муки сейчас выше пшеничной. По мнению экспертов, вероятнее всего произойдет снижение спроса на черный хлеб.

Смотрите также:

• Участники рынка прогнозируют рост стоимости хлеба в РФ →
• Вырастут ли цены на черный хлеб в этом году? →
• В России с начала года выросли цены на хлеб →