Мировые эксперты ожидают снижения цен на кофе на 12% к концу 2022 года по причине хорошего урожая в Южной Америке, сокращения на 70% поставок на Украину и падения спроса в России на четверть. Об этом пишет «Российская газета».
Однако цены на кофе в нашей стране, по мнению российских экспертов, вряд ли будут падать. В прошлом году его стоимость на мировом рынке выросла в 2-2,5 раза и откат на 12% ситуацию практически не изменит.
Кроме того, стоимость доставки кофе выросла в три-четыре раза на фоне пандемии, а сейчас из-за санкций на это накладываются сложности с логистикой: ее стоимость выросла кратно, маршруты и сроки изменились. Из-за этого в ближайшее время на рынке стоит ожидать сокращения арабики и наращивания поставок другого сорта - робусты.
Теперь импортерам придется ориентироваться не на Бразилию и Колумбию, которые везли свою арабику через европейские порты, а на поставки из Вьетнама и Индонезии, где в основном производится робуста. При этом робуста дешевле, а многие россияне сейчас стараются экономить.
В РФ арабика занимала почти 60% рынка. По прогнозам экспертов, скорее всего, робуста отвоюет у нее первое место.
Ранее врачи рассказали, почему кофе не нужно пить во время еды. По словам специалистов, кофе лучше всего пить через час после основного приема пищи.