В России собрано 8,4 млн тонн картофеля — это максимальный объем производства за последние 30 лет. Он превышает показатели 2022 года на 15%. Несмотря на рекордный урожай, эксперты aif.ru не прогнозируют снижения цен в магазинах на картошку.
По данным Росстата, средняя цена на килограмм картофеля в ноябре 2023 года составила 27 рублей, что почти на 11% ниже, чем годом ранее. При этом по сравнению с октябрем этого года стоимость практически не изменилась.
«Ожидать, что рекордный урожай вызовет снижение цен, думаю, не стоит. Это не те объемы. Во-вторых, картофель употребляется очень долго, в течение всего года, и в продажу он поступает постепенно. Кроме того, у нас достаточно большое количество картофеля завозится из-за границы. И надо еще смотреть по качеству, по другим характеристикам, что мы получим.
Он также отметил, что сельскохозяйственные продукты имеют сложное ценообразование, где затраты на производство не играют ключевую роль. «Ценообразование складывается сложнее, не только на поле. В стоимость входит и транспортировка, и хранение, и наценка торговой сети. Поэтому говорить о том, что у нас вырастили картофеля больше, значит, он будет дешевле — нельзя», — подчеркнул эксперт.