Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух предупредила, что полностью отказываться от сахара не рекомендуется. Об этом она заявила в беседе с изданием Pravda.Ru.
Врач разъяснила, что сахар бывает природный и добавленный. Первый содержится во всех фруктах и ягодах, а также в овощах, злаках и молоке. Исключать из рациона такие продукты не стоит, поскольку в них есть глюкоза – главный источник энергии.
Добавленный сахар присутствует в десертах, выпечке, консервированных продуктах, мясных полуфабрикатах и т.д. Избыток такого сахара плохо влияет на состояние сосудов, повышает риск ожирения и развития сахарного диабета. Поэтому взрослым лучше ограничить потребление добавленного сахара до 6-9 чайных ложек в день.
«Если полностью и резко отказаться от сладостей, организм испытает стресс. […] У некоторых людей появляется головная боль, часто и без причины меняется настроение, возникает тревожность. Кому-то бывает сложно собраться и настроиться на работу. Может пропасть аппетит, и будет казаться, что сладкого хочется особенно сильно», – объяснила врач.
Тем не менее, по ее словам, сокращение в рационе добавленного сахара принесет пользу организму и позволит нормализовать уровень глюкозы, инсулина и вредного холестерина в крови.
Ранее врач-эндокринолог Зухра Павлова назвала продукты, содержащие большое количество вредных углеводов.