Всего стакан. Самая модная газировка убивает печень — доказано

Чтобы вызвать серьезное поражение печени, достаточно ежедневно выпивать всего по стакану диетической газировки с подсластителями. Это доказали в серьезном исследовании китайские ученые.

   

   

Но по злой иронии судьбы таким же эффектом обладают и газировки с сахаром. Эта информация прозвучала сейчас в Барселоне на научном форуме — Объединенной европейской гастроэнтерологической неделе.

Чтобы прийти к такому выводу, ученые проанализировали данные более чем 123 тысяч человек, детальная медицинская информация по которым хранится в «Биобанке Великобритании» (UK Biobank).

Газировка с подсластителями хуже, чем с сахаром

Вот конкретные цифры, показывающие негативное влияние газировки. Если люди потребляли в день более 250 мл такого шипучего напитка с сахаром, риск «ожирения печени» у них вырастал на 50 %, а если они предпочитали газировку с искусственными подсластителями, вероятность такой болезни была еще выше — 60 %.

Морщины от газировки. Названы 4 продукта, от которых мы стареем быстрее Подробнее

«Ожирение печени» — это так называемая неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Как объяснял aif.ru врач-гепатолог, доктор медицинских наук Алексей Буеверов, это серьёзное заболевание, при котором в клетках печени откладывается много жира. Часто оно еще сопровождается воспалением (стеатогепатит) и может приводить у некоторых людей к циррозу, а иногда и к раку печени. В первую очередь НАЖБП связана с некоторыми особенностями питания — с избытком животных жиров и легкоусвояемых сахаров. Поскольку сахара легче всего усваиваются из напитков, газировки играют в её развитии существенную роль. И в этом плане исследование китайских ученых только подтвердило уже известную истину.

Но вот с подсластителями история новая

Известно, что они могут способствовать развитию ряда заболеваний, в том числе ухудшают память и мыслительные способности. А вот об их способности вызывать НАЖБП ранее речь не шла.

   

   

Горько от сладкого. Названа опасная «побочка» от подсластителей и сахара Подробнее

«Напитки с сахаром давно находятся под пристальным вниманием медиков, в то время как их „диетические“ альтернативы часто рассматриваются как более здоровый выбор, — рассказывает об этом ведущий автор исследования и врач отделения гастроэнтерологии в больнице Университета Сучжоу в Китае Лихэ Лю. — Однако оба вида напитков широко популярны, и их влияние на здоровье печени изучено недостаточно. Наше исследование показывает, что газировки с искусственными подсластителями фактически связаны с повышенным риском развития НАЖБП. Так бывает даже при умеренном потреблении, например, всего одной баночки в день. Эти результаты опровергают распространённое мнение о безвредности этих напитков и подчёркивают необходимость пересмотреть их роль в питании и для здоровья печени. Особенно в связи с тем, что НАЖБП становится глобальной проблемой здравоохранения».

Что же пить вместо газировок?

Ученый предполагает, что они влияют на печень, изменяя микробиом кишечника и увеличивая тягу к сладкому. Что, в свою очередь, повышает риск НАЖБП точно так же, как и газировки с сахаром.

«Самый безопасный подход — ограничить употребление напитков как с сахаром, так и с искусственными подсластителями, — считает доктор Лю. — Вода остаётся лучшим выбором, поскольку она снижает метаболическую нагрузку и предотвращает накопление жира в печени, одновременно насыщая организм жидкостью».