Помочь желудку. Как справиться с последствиями переедания на майских?

Майские праздники, как никакие другие, вызывают желание поехать на природу и устроить обильные застолья с шашлыком. Ведь именно на майские традиционно и открывается сезон жаренного на углях мяса. Нередко это все сопровождается еще и добавлением горячительных напитков. И после таких гуляний немудрено, что многие могут ощутить дискомфорт в ЖКТ и даже боли.

   

   

Специалисты предлагают свои рекомендации, как можно восстановить пищеварение после майского переедания.

«Обильное поступление еды, особенно жирной, да еще и с алкоголем не очень хорошо сказывается на системе пищеварения в целом. Чтобы устранить последствия переедания и вернуться в нормальное состояние, потребуется несколько дней», — говорит консультант по коррекции веса и пищевому поведению, нутрициолог, фитнес-нутрициолог, член Высшего экспертного совета кафедры «Долголетие и качество жизни» Академии социальных технологий Анна Макарова.

Как отмечает Анна Макарова, многие люди для коррекции переедания начинают устанавливать себе жесткие ограничения, устраивать голодание, исключать какие-то приемы пищи, например, завтраки или ужины. Но этого делать ни в коем случае нельзя, это самая большая ошибка, предупреждает нутрициолог Макарова. Некоторым кажется: раз вчера было съедено много, сегодня нужно съесть мало или отказаться от еды и таким образом прийти в норму. «Однако такой подход неизбежно ведет к срыву. Например, если вы исключите завтрак, то на обед рискуете снова переесть», — рассказывает Анна Макарова.

Эмоции в холодильнике. Почему люди начинают переедать? Подробнее

Какие меры предпринять

В первый же день после праздников следует соблюдать режим питания, как и в обычной жизни. «Вообще, здоровое, нормальное питание подразумевает минимум три приема пищи: завтрак, обед и ужин. И тут важно начать постепенный возврат к норме. Поэтому завтрак, обед и ужин обязательно должны быть с перерывами в 3-4 часа между ними», — рассказывает нутрициолог Макарова.

При этом нельзя допускать более длительных перерывов, например, в 5 часов. Ведь за этот промежуток накапливается сильное чувство голода, которое неизбежно приводит к перееданию, отмечает Анна Макарова.

   

   

Следует продумать свой рацион. В первую очередь минимизировать жирную и сладкую пищу. В свой рацион надо включить максимальное количество клетчатки, которая почистит кишечник от всего, что накопилось за майские праздники, поясняет специалист.

«В рамках этих обязательных приемов пищи следует включить в рацион нежирный белок — речь идет про нежирные сорта мяса, рыбы, птицы. Клетчатка содержится в овощах и фруктах, особенно много ее в бобовых. Примером идеального меню на следующий день после праздничного застолья может стать следующая схема. На завтрак: омлет на нежирном молоке с порцией овощного салата и одним кусочком цельнозернового хлеба — это будет нормальный прием пищи. Обед может состоять из легкого овощного супа, крем-супы тут не подойдут. Дополнить обед можно нежирной рыбой. А вот красного мяса в эти дни лучше избегать. Для ужина также можно использовать нежирную рыбу, дополненную овощными закусками (лучше свежими), приготовленными без масла. При желании на ужин можно вновь съесть овощной суп», — рекомендует Анна Макарова.

Японская тактика. Как изменив время приёма пищи, можно сбросить вес Подробнее

Исключение из правил

Для восстановления после праздников следует исключить из своего рациона такие жирные сорта мяса, как баранина, свинина, гусь, утка, жирные части курицы. Естественно, следует отказаться и от алкоголя. Необходимо минимизировать и сладкое, то есть все кондитерские изделия. «Стоит заменить сладости на фрукты. Например, если человек съест какую-нибудь сладкую грушу, это будет прекрасно», — советует Анна Макарова.

Также стоит избегать ситуации, когда образуются качели: сегодня много еды, завтра мало. «Питание всегда должно быть очень умеренным и равномерным, тогда для организма это не будет стрессом. Поэтому даже в праздники стоит стараться не переедать, тогда и не будет проблем. Кстати, после того, как восстановились, не стоит бросаться во все тяжкие снова. Правильное и сбалансированное питание должно стать образом жизни», — рассказывает Анна Макарова.

Водный рацион

Конечно же, в процессе восстановления пищеварения после праздников следует помнить и про водный рацион. «Между приемами пищи нужно пить воду. Но не надо заливать в себя эти несколько литров, если нет желания. Между приемами пищи стоит принимать по небольшому количеству воды. Допустим, если перерыв в 3-4 часа, то каждый час пить по 100-200 мл воды. Можно делать воду с лимоном, мятой, имбирем, зеленый чай станет отличным антиоксидантом. Главное, чтобы напитки были без добавления сахара», — добавляет Анна Макарова.

Нутрициолог отмечает, что питьевой режим должен соблюдаться всегда, но после переедания это важно особенно.