Если в 2016 году отставание России от США по уровню развития БАДов было более 25 лет, то теперь — 2-3 года. Юрий Клюшенков, основатель группы компаний «Капитал Здоровья» и ООО «Топ Нутришен», рассказал aif.ru, отчего нам не хватает энергии, почему биодобавки — это наше всё, и зачем нужны консультации врачей для приёма безрецептурных продуктов.
Витаминный ренессанс
— Витамины нам давали с детства, с какой-то поры их стали называть биологически активными добавками. Можно ли сказать, что сегодня они переживают ренессанс?
Юрий Клюшенков: Да. Если раньше нас лечили от болезней, то теперь мы не хотим, чтобы нас лечили, потому что хотим не болеть.
Когда в пандемию поймать вирус стало равно умереть, тогда особенно люди начали ценить здоровье. Мы это видим по запросам в интернете – все начали обогащать свои знания по поводу того, а что делать, чтобы не болеть. Следующий этап – это как выглядеть дольше красивым, как быть энергичным, как безопасно заниматься спортом и так далее и тому подобное.
Сейчас много людей, особенно те, кому за 45, кто осознанно подходит к своему здоровью. Прямая реклама на них не работает, суперкрутые блогеры или какие-то популярные артисты не влияют на их мнение. Они хотят проверить организм, получить квалифицированную консультацию, на основании этого принимать БАДы и обязательно увидеть результат, чтобы продолжить принимать. И это наши любимые покупатели.
Если раньше, в 2016 году, отставание Российской Федерации от тех же США по уровню развития БАДов было более 25 лет, то теперь – 2-3 года, этот разрыв сокращён нашими в том числе усилиями.
— Чем современные БАДы отличаются от тех, советских, витаминов?
— Появилось много новых витаминов, минералов, продуктов для спортивного и функционального питания.
Нужно понимать, что тогда продукты питания были другими. И было понятно: если ты выращиваешь яблоки, пшеницу или курицу, то в ней будет столько-то железа, столько-то калия, столько-то магния, столько-то калорий, белков, жиров и углеводов. На этом основании были чётко рассчитаны суточные дозы приёма тех или иных витаминов. В 1976 году наш Институт питания принял нормативные стандарты, на базе которых определили верхние суточные пределы по витаминам.
Но с тех времён наши продукты, к сожалению, сильно изменились. В каких-то фермерских хозяйствах или где-то, к примеру, в регионах Северного Кавказа, конечно, ещё можно найти продукты, которые богаты витаминами, минералами, клетчаткой. Но в большей части продуктов, которые мы покупаем в магазинах, их мало. Урожаи огромные, потому что применяют очень много химии – чтобы яблочки были большие и красивые, чтобы клубничка была одна в одну.
Советские дозировки уже морально устарели – мы бьёмся за то, чтобы их поменять, повысить верхний предел. Если брать другие страны – Америку, Европу, Азию, то там верхний суточный предел гораздо выше, чем у нас. Например, витамин D3: у нас был максимальный предел до 2 тысяч единиц международных, сейчас опять его снизили до 600 единиц. И так по многим витаминам. Хотя по-хорошему человеку надо 2-5 тысяч, а иногда, в случае дефицита, вначале назначается и 10-20 тысяч единиц, потом идёт снижение.
Второе, что существенно изменилось с советских времён, — это форма выпуска и приёма. Если раньше были в основном таблетки, драже, то сейчас появились липосомальные формы, то есть действующее вещество находится внутри липосом — микроскопических сферических частиц. А потому биодоступность препаратов стала гораздо выше, равно как и их безопасность.
Гонка препаратов
— Есть ли у производителей БАДов взаимопонимание с медицинским сообществом? Насколько врачи разделяют ваше убеждение о необходимости поддержки организма путём приёма биодобавок?
— Если раньше врачебное сообщество относилось к БАДам с долей скепсиса, то сейчас превентивная медицина шагает широкими шагами, и во многом это связано с тем, что появилось больше доказательной базы об эффективности препаратов.
Но нужно отметить, что долгое время врачи не могли назначать пациентам биологически активные добавки, потому что это было запрещено законом, и за это можно было получить серьёзное наказание. В 2025 году президент подписал указ, открывший, по сути, новую эпоху БАДов, — он разрешил это делать.
Правда, пока что не могут решить, как регламентировать. Обсуждается создание некоего реестра, который будет одобрен Минздравом. Определят критерии, которым продукт должен соответствовать, чтобы попасть в этот реестр. И врач сможет спокойно выписывать тот или иной БАД из реестра, понимая, что он будет эффективным и, самое главное, безопасным.
Первое требование уже понятно – надо пройти дополнительные добровольные клинические испытания, критериев для которых пока нет. Мы в этом направлении движемся, в авангарде – изобретаем велосипед вместе с МЕДСИ, лидером превентивной медицины. В их клиниках 8 наших продуктов проходят исследования.
Вместе с союзом «ПревентМед», где состоит много врачей, разработали методологию для этого, базируясь на международных исследованиях и опыте врачей МЕДСИ – нутрициологов, превентивных специалистов.
— Юрий, объясните, пожалуйста, почему всё время надо разрабатывать новые продукты? Ведь известно же, что организму нужно столько-то магния, столько-то селена, столько-то калия, — зачем всё новые, и новые, и новые препараты? Что это за гонка?
— Ну да, гонка. Гонка вооружений такая. Дело в том, что мир вокруг нас очень быстро меняется, вместе с ним изменяется и наш организм. И «классический» витаминно-минеральный комплекс требует корректировки. А в условиях кризиса, стресса – тем более.
Меняется экология. Раньше считалось, что, если солнышко есть, витамин D3 уже не нужен. А теперь мы знаем, что у жителей Арабских Эмиратов, солнечной страны, — самый низкий уровень витамина D3. Возможно, потому, что большую часть времени они проводят в помещениях, спасаясь от жары.
Раньше мы были более адаптированы к окружающему миру. А теперь стали такими комнатными – много времени проводим в помещениях, подолгу сидим в гаджетах. Дети в телефоне всё время, в совокупности с нагрузками в школе это и на зрении сказывается, и на нервной системе. В этих условиях биологически активные добавки помогают справиться с перегрузками.
Если раньше люди не задумывались, как быть энергичными, потому что энергия в нас была априори, то сейчас только об этом и говорят. Дело в том, что нынешняя пища на энергию скудная. Раньше я у бабушки в деревне проводил лето – кусок сала или курицы съел — и весь день бегаешь, потому что в нём было много килокалорий. А сейчас ешь-ешь и не можешь наесться, поскольку энергии как не было, так и нет.
Кроме того, население в целом более возрастным становится. А хочется в 50 лет ещё чувствовать себя молодым, хочется ещё скакать и спортом заниматься.
И вот по этим причинам индустрия БАДов, будучи нацеленной на то, чтобы поддерживать бодрость и здоровье, вынуждена постоянно меняться. Появляются новые открытия, а следом и новые продукты.
Плюс борьба с распространёнными заболеваниями – сахарным диабетом, раком. Все стараются понять, как можно их предотвратить. Поэтому, отвечая на вопрос, куда эта гонка идёт, могу сказать так. Первое – мы ищем ключик к энергии, второе – возможность прожить дольше. Как Владимир Владимирович с Си Цзиньпином в прошлом году в Китае сказали – до 120 лет жить научились, давайте будем жить до 150-ти.
Вся наша отрасль, а речь не только о БАДах, но и о специальном питании, нацелена на будущее, на то, чтобы дать возможность человеку жить дольше.
— То есть мы возвращаемся к фантастике 1970-х, когда в космос начали летать, появилась пища для космонавтов и все жаждали таблеточек, которые проглотил – и обед уже не нужен?
— Оно так и будет, особенно если мы говорим о белке. Белок – это стройматериал клеток и мозга, и мышц. Он необходимо всем – и детям, и взрослым, и старикам. Чтобы получить суточную дозу, 50-70 граммов белка, надо съесть почти килограмм говядины, в которой содержится ещё и вредный жир и которая после 40 уже плохо переваривается у мужчин. А если это порошочек или уже в готовом виде – баночка с напитком, то сделал несколько глотков – и набрал половину дневной нормы.
Реабилитация и восстановление
— Кроме восполнения недостающих в организме витаминов и микроэлементов, биологически активные добавки применяют для реабилитации. Какую функцию они выполняют в этом случае?
— Например, ребята возвращаются с фронта, им надо восстановить нервную систему после стрессов, которые там пережили. Как минимум у многих есть нарушения сна. У них точно будет большой дефицит магния. Кроме того, они там все на кофе, на кофеиносодержащих продуктах – нужен цинк, нужна омега. Нагрузки огромные на опорно-двигательный аппарат (броня, разгрузки, рюкзаки – по 50 килограмм на себе тащат) – нужно укреплять его. В пищеварительной системе после того питания у большинства нарушения. Кровь густеет у них очень сильно.
Есть комплексы, которые на самом деле достаточно быстро помогают восстановиться. А для раненых есть продукты, ускоряющие регенерацию тканей и помогающие с заживлением.
— Даже так?
— Да. Мы же начинали с профессионального спорта, и до сих пор с ним. И есть комплексы для профессионалов-спортсменов, когда после травмы, операции надо быстро вернуться, когда спортсмен хочет уже через месяц снова бить рекорды.
Наши ткани – это аминокислоты и белок, и усиленная доза кислотного профиля плюс белковое питание способствуют усилению регенерации, а от куриного бульончика или куска курицы не вырастет ничего.
Кстати, в США после резекции желудка сразу назначают усиленные протеиновые группы, аминокислоты, витамины группы B, потому что это быстрое восстановление. Ведь это здорово, если на 30-40% быстрее рана зажила.
Это же всё касается и реабилитации инвалидов, которых у нас в России без ветеранов СВО 11,5 миллиона, и их количество увеличивается с каждым годом. Касается и восстановления после бытовых или производственных травм. По-моему, это важная тема, которую надо поднимать.
Другие двери
— В последнее время, в связи с санкциями и вообще с антироссийскими настроениями на Западе, многие бизнесы пережили переформатирование, и ваш в том числе. Насколько это было болезненно?
— Да, мы пережили такую историю...
Я же член генерального совета «Деловой России» и участвую в ежегодных встречах делового сообщества с президентом страны. Так вот, ещё в 2022-м или 2023 году нам сказали – ребята, докажите иностранному бизнесу, что вы действительно светлые умы, что вы бойцы и можете поднимать экономику.
Конечно, мы привыкли работать в коллаборации с иностранцами, так или иначе были интегрированы в международную экономику. У меня тоже был партнёр из Америки. Но наступил момент расставания. Это трудно, потому что ты привык, что у тебя уже все процессы налажены, логистика понятная, платежи ходят понятным способом, знаешь, где сырьё взять и как продукцию продать. И вдруг всё меняется. Твой партнёр теперь считает тебя врагом, потому что он американец, а ты россиянин.
Помимо этого, весь мир с тобой начинает работать по-другому – тебя переводят на предоплату 100%, а у нас в это время ставка кредитная вырастает до небес, то есть до 21%. И налоги подниматься начинают. Конечно, не каждый может в такой ситуации выжить. 2025 год для нас был очень тяжёлым. Только к четвёртому кварталу мы, прямо как птица Феникс, восстали. Сейчас об этом уже легко говорить, но был момент, когда мы были практически на грани.
Поддержка государства, правда, помогла. Хорошо, что государство нас слышало. В такие времена, по-моему, главное – сплочённость, когда бизнес не сам по себе, а государство – само по себе, а когда они вместе. Мы все понимаем ситуацию – идёт спецоперация, её успех зависит в том числе от устойчивой экономики, поэтому надо её укреплять, и налоги платить при этом надо.
Мы полностью перестроили логистическую цепочку. Она удлинилась: если раньше поставка была за месяц, то сейчас – до 3-4 месяцев. Платежи раньше ходили, как часики, день в день, теперь нашли менее удобные, но реальные варианты, как платить. Мы очень сильно диверсифицировали производство. Вместе с тем нацелились на экспорт, достигли хороших результатов в странах Персидского Залива – в Арабских Эмиратах, Саудовской Аравии, Катаре, Бахрейне. Хорошо закрепились в СНГ – и в Беларуси есть реализация, и в Армении, и в Казахстане, и в Узбекистане. Идём в азиатский рынок, в частности в Индонезию.
То есть тяжёлые условия ведения бизнеса открыли новые возможности. Как говорят, если одна дверь закрыта, главное не расстраиваться – скорее всего, есть много других дверей, которые открыты, просто надо их увидеть и войти в них.
И, вообще, общий плюс в этой ситуации для отечественных производителей в том, что меньше конкуренции стало со стороны зарубежных компаний. В итоге наша отрасль существенно усилилась. Если на конец 2023-го – начало 2024 года в России было около 268 брендов БАДов – всех, импортных и российских, то на конец 2024-го их у нас стало 1200. В мире столько нет, я вас уверяю. А ещё через год, не поверите, — 2168 брендов (по подсчётам DSM Group).
— События на Ближнем Востоке отразились на вашем бизнесе?
— Мы никогда яйца в одну корзину не складываем, у нас бизнес диверсифицирован. На нашей продукции несколько флагов – американский, европейский, арабский, потому что мы задействуем площадки разных государств. Для нас Эмираты – не самый большой кусок бизнеса, потому что российский рынок и рынок стран СНГ — гораздо больше. Да и арабы, они все про бизнес, поэтому снижают арендные ставки, дают какие-то каникулы и прочее, лишь бы бизнес не уходил.
Но то, что происходит сейчас на Ближнем Востоке, коснулось всех. К примеру, у нас большая часть продуктов зависит от стоимости электроэнергии. Креатин, протеин производились на европейской площадке, а там электроэнергия после начала конфликта сразу на 30% подорожала. Производство баночек PET – на 40% сразу, тарифы на перевозки тоже выросли. Ещё месяц-два – и, я думаю, мы увидим изменение стоимости всех продуктов в принципе. Не только для нас, но и для американцев, и для европейцев.
Поэтому сейчас начинается гонка, все запасаются сырьём впрок. Все понимают: у кого будет больше запасов, тот будет побеждать. Это уже чисто бизнес-стратегия. А торговля как шла, так и идёт. Аптеки работают, маркетплейсы работают, люди всё равно хотят быть энергичными, всё равно занимаются спортом. И у нас есть что им предложить.
Если правильно принимать
— Вы не просто производите БАДы, но и сами их принимаете. Сориентируйте наших читателей, как правильно принимать, с чего начинать.
— Первым делом надо понять: а для чего тебе нужны БАДы? Организм человека, конечно, всегда сигнализирует, если ему чего-то не хватает. Но зачастую мы эти сигналы не замечаем. Вот нам хочется сладкого – мы не понимаем почему, а на самом деле это недостаток хрома, например. Надо прислушаться и понять сигналы.
Второе — я бы пошёл и проконсультировался. Конечно, сложно найти врачей-превентологов, но они есть, есть и эндокринологи, нутрициологи. Врач, расспросив о симптомах и глядя на цвет лица, фигуру, животик, уже может сделать выводы. Даже я могу мужчинам какие-то советы дать, так как похудел за последний год на 40 килограммов. Ко мне ребята в зале подходят и спрашивают.
Ну а врач скажет – так, друг, тебе надо проверить витаминный профиль. Или проверить гормоны, или ещё что-то. Сдадите анализы, он посмотрит на результаты и порекомендует препараты. И тогда идите в аптеку. Аптека – самый безопасный путь, потому что туда поступают проверенные средства.
Но в то же время есть нюанс. Там могут пытаться предложить собственные торговые марки, поскольку все аптечные сети постарались сделать свои БАДы. Я бы на это не реагировал, а внимательно читал этикетку и подбирал продукты оптимального соотношения цены-качества.
Бывает маркетинговый обман, когда на баночке написано «1000 миллиграммов омеги», к примеру, а разворачиваешь её, читаешь то, что мелким шрифтом, — оказывается, что 1000 – в 6 капсулах. Поэтому обязательно внимательно читать состав.
— Какой длительности курс может показать, что препарат работает?
— 30 дней обычно показывают результат. Максимум 45, но эффект чувствуешь где-то через неделю или две. Если правильно принимать.
Это вопрос важный, и его тоже следует заранее изучить, потому что коллаген, например, принимают только натощак и с витамином C, иначе он не усвоится. Всё, что стимулирует выработку тестостерона, принимается натощак. Все аминокислоты – тоже, иначе организм их распознает как обычную пищу и просто закинет в топку.
Другие препараты – обязательно с едой. Но есть взаимоисключающие продукты. Витамины группы B не все можно вместе принимать, один другой может просто убить, и результата не будет.
— Сложная наука.
— Да, сложная. Поэтому мы разработали мобильное приложение, где даём советы, рекомендации, помогаем сделать чекапы, получить консультацию врача. Но это пока начальный этап, будем его дальше развивать, потому что хочется подобрать хороших врачей и лаборатории, которые качественно проведут исследования. Ну а мы дадим качественный алгоритм приёма.