Рецепты из пастушьей сумки: от борщей до средств от гипертонии

Статья по теме
Лечебный корень аир – универсальное средство от всех болезней
   
   

Полезный вредитель

Но на этом любопытные факты из биографии пастушьей сумки не заканчиваются. Эта целебная травка, которой приверженцы народной медицины врачуют многие болезни, на самом деле– обыкновенный сорняк, обосновавшийся в полях, огородах, на насыпях, вдоль дорог и канав.

Но знатоки ее не уничтожают, а бережно собирают и сушат. Последуем же и мы их примеру! Тем более что для сбора урожая пастушьей сумки сейчас самая подходящая пора. В качестве лекарственного сырья используется надземная часть растения. Недопустим сбор травы со зрелыми (раскрывшимися) плодами, а также– пораженной грибком (с белым налетом на листьях).

Сушат пастушью сумку под навесами или на чердаках под железной или черепичной крышей с хорошей вентиляцией, разложив ее тонким слоем толщиной до 5–7 см на бумаге или ткани. В хорошую сухую погоду трава высыхает за 5–7 дней.

Правила и исключения

По своему богатому составу эта невзрачная с виду травка может поспорить со многими зелеными собратьями. В пастушьей сумке найдены витамины А, В2, С и К, ацетилхолин, тирамин, органические кислоты (яблочная, щавелевая, лимонная, винная и другие), сапонины, алкалоиды, дубильные вещества, смолы, флавоноиды. Также в растении содержится достаточное количество бора, брома, калия и кальция. Растение концентрирует медь, селен, цинк.

Нетрудно догадаться, при каких заболеваниях она помогает, а при каких – вредна. Кровоостанавливающее действие пастушьей сумки обусловлено наличием в ее составе витаминов К и С, поэтому она активно используется при маточных, легочных, кишечных и почечных кровотечениях. Но при тромбофлебите и склонности к тромбообразованию пастушья сумка противопоказана.

А способность этого растения усиливать сократительную функцию гладкой мускулатуры матки и перистальтику кишечника делает ее незаменимой при лечении воспалительных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, но совершенно неприемлемой при беременности.

   
   

Вы не беременны, не страдаете тромбофлебитом, но у вас нарушен обмен веществ? Тогда пастушья сумка - ваше растение. Благодаря значительному содержанию микроэлементов (особенно меди, цинка, марганца и хрома) в сочетании с такими макроэлементами, как железо, магний, калий и кальций, эта трава значительно улучшит ваше состояние.

В народной медицине пастушью сумку используют также как средство для снижения артериального давления, при гастритах, язвенной болезни желудка, геморрое, воспалении мочевого пузыря и как противопоносное средство.

Полезные рецепты

● Настой травы пастушьей сумки: 10 г (2 ст. ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин., охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин., процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1 ст. ложке 4–5 раз в день после еды как крово­останавливающее средство.

● Отвар травы пастушьей сумки: 10 г сырья кипятят в 300 мл воды 30 мин. на слабом огне, затем процеживают. Принимают по 1 ст. ложке или по 1/2 стакана 3 раза в день.

Кстати, трава пастушьей сумки нашла применение не только в народной медицине. Молодые свежие листья этого растения используют для приготовления супов, борщей, витаминных салатов, винегретов, для засола огурцов, помидоров, патиссонов. А семена пастушьей сумки вполне могут заменить перец и горчицу.

Смотрите также: