На этот вопрос мы попросили ответить гастроэнтеролога, врача высшей категории, кандидата наук Ильяса Ивановича Воронцова:
И.В.: - Прежде всего, имеется в виду очищение кишечника, то есть поддержание способности кишечника трудиться самостоятельно, способствуя своевременному выведению шлаков из организма. Органом, в котором происходит всасывание питательных веществ, является тонкая кишка. Но эта часть пищеварительного тракта еще и секретирует, то есть выделяет в свой просвет плазму. Причем в объеме, равному объему циркулирующей крови – 5-7 литров. Это позволяет очищать не только и не столько содержимое кишки, но и весь организм. На этом основана процедура под названием энтеросорбция (от греч. enteron – кишка и от лат. sorbeo- поглощаю).
«AиФ»: - Оказывается, не все так просто.
И.В.: - Да, очень непросто. Особенные сложности возникают у пациентов, которые страдают от запоров. Мало того, что кишечник не очищается от ненужных и ядовитых веществ. Из-за недостатка сорбента, поглотителя, не происходит очищение всего организма. Проблема усугубляется еще и привыканием к слабительным средствам или клизмам. Применение таких методов «очищения» способны принести больше вреда, чем пользы. Важно поддерживать способность кишечника очищаться с помощью пищевых сорбентов. Именно сорбенты регулируют естественное оздоровление всего организма.
«AиФ»: - Да, но как помочь кишечнику трудиться без клизм и слабительных?
И.В.: - Немного истории. Примерно с середины 80-х годов прошлого века в хлебных магазинах начали продавать пшеничные и ржаные отруби, затем – хлебные изделия с отрубями, цельными злаками. Почему? Ведь многие десятилетия на территории нашей страны люди испытывали дефицит хлеба, мечтой основной части населения была булка из муки высшего сорта. Оказалось, что без растительных пищевых волокон, содержащихся в хлебобулочных изделиях из муки грубого помола, в отрубях, страдают все виды обмена веществ. В том числе липидный обмен, когда идет не только известное накопление жира на животе и бедрах, но и на стенках сосудов. Теперь мы знаем, почему это происходит: холестерин, выделяющийся в просвет кишки, снова всасывается в кровь, так как нет в составе пищевых продуктов сорбентов, которые бы улавливали холестерин и выводили его из организма естественным путем.
На основе этих научных данных и разрабатываются современные комплексные природные препараты на основе пищевых волокон. Они включают в себя растворимые (пектины) и нерастворимые (отруби) гидрофильные натуральные растительные компоненты, обладающие к тому же противовоспалительным и спазмолитическим действием. Прием таких препаратов позволяет «вспомнить» обленившемуся кишечнику механизмы работы, заложенные природой, защититься от негативного воздействия шлаков и обеспечить благоприятные условия для развития полезной микрофлоры. И никакие йогурты, слабительные, клизмы, капельки и микстуры не способны заменить пищевые волокна в деле грамотного очищения организма.
«AиФ»: - А что такое гидрофильные вещества?
И.В.: - Гидрофильные вещества – это вещества удерживающие воду. А вода – важный компонент в деле очищения организма. Напомню, что объем воды, обеспечивающий все функции организма, подсчитывается по формуле 30 мл воды на 1 кг массы тела человека в сутки (для холодного периода года) или 40 мл воды на 1 кг массы тела в жаркий период. В этот объем входят все жидкие продукты, овощи, фрукты и простая вода. Следующая, весьма сложная, задача – удержать воду в кишечнике, так как без воды кишечник не сможет полноценно трудиться. Вот здесь и придут к нам на помощь гидрофильные (удерживающие воду) вещества. Благодаря им вода удерживается в просвете толстой кишки, что в свою очередь способствует своевременному, в течение 10-20 часов, опорожнению кишки. Вот почему препараты, созданные на основе пищевых волокон, необходимо принимать с достаточным количеством воды.
«AиФ»: - Ильяс Иванович, а любой человек может заниматься очищением?
И.В.: - Вопрос, как говорится, не в бровь, а в глаз! Если у человека наблюдаются «беспричинные» поносы или запоры, неустойчивый стул, вздутие живота, в обязательном порядке необходимо обратиться к специалисту и выяснить причину кишечных нарушений. Даже у внешне здоровых и трудоспособных людей часто наблюдаются минимальные проявления пищеварительных нарушений: посторонний привкус во рту, иногда урчание, неустойчивый стул. И в этом случае лучше быть внимательнее с диетами и очищением организма. И опять же, исходя из принципа «не навреди», очищение организма должно проводиться аккуратно, без резких химических ударов и применения клизм.
Отмечу, что многие мои пациенты уже начинают разбираться в сложившейся ситуации и стремятся корректно, используя натуральные продукты, поддерживать свое здоровье.
«AиФ»: - Теперь вопрос, интересующий большинство читателей: можно ли применять очищение для снижения веса. Слышала, что очищением организма можно быстро снизить вес на несколько килограммов?
И.В.: - Удивлен, что Вы не задали этого вопроса в начале нашей беседы. Ведь зачастую именно похудение становится причиной повышенного внимания к очищению организма.
Проблему лишнего веса не стоит драматизировать и возводить в личную трагедию. В то же время, соглашусь: лишний, «нездоровый» вес мешает человеку полноценно жить. Однако это комплексная проблема, завязанная на генетическую предрасположенность, неправильное и нерациональное питание, гиподинамию, нервные перегрузки. Поэтому и решать ее надо не одномоментно – к пляжному сезону, а комплексно и последовательно, не рискуя здоровьем.
Для этого требуется соблюдать конкретные практические рекомендации, доступные каждому. К ним относится и очищение организма, и соблюдение баланса водопотребления, и обеспечение организма необходимыми витаминами и минералами, и достаточная (без экстремальных нагрузок) физическая активность.
А насчет снижения веса за короткий промежуток времени скажу, что это очень индивидуально. Сам процесс очищения может привести к некоторому снижению веса. Но это, как говорится, сопутствующий результат. Главное, что создаются условия для нормальной, естественной работы кишечника. И тут совершенно определенно могу подтвердить: в процессе и после очищения организма, при соблюдении различных диет обязательно надо поддерживать свой организм витаминами и другими веществами, необходимыми для активной жизнедеятельности.
«AиФ»: - Это понятно. В аптеках сейчас богатый выбор витаминов!
И.В.: - Витамины витаминам рознь. Специалисты по питанию предусматривают «поставку» в организм питательных веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов) природного происхождения. А большинство продаваемых витаминов - синтезированы. Степень их активности может быть не настолько высока, чтобы поддержать организм человека на нужном уровне работоспособности.
И здесь на помощь приходит природа. Например, микроводоросль Спирулина – природное средство, незаменимое в процессе диетотерапии. Она содержит около 70% растительных белков, 15% углеводов, 10% минеральных веществ и порядка 5% жиров. Принимая продукт с таким балансом, мы получаем полноценные белки – основной источник «строительных материалов», а также углеводы и растительные жиры – обязательные для жизни энергетические материалы.
Кроме того, Спирулина уменьшает неодолимую тягу человека к еде. Например, лица с «неуправляемым» аппетитом, принимая Спирулину, добиваются снижения объема съедаемых продуктов. Организм при этом не страдает от дефицита витаминов и микроэлементов. Мы меньше едим, а жизненный тонус и работоспособность остаются высокие. Но о Спирулине можно говорить очень много. И эта тема нами уже обсуждалась в предыдущих беседах.
«AиФ»: - Да, благодаря Вам, Ильяс Иванович, удивительные свойства Спирулины стали известны многим нашим читателям. Спасибо Вам и за сегодняшнюю беседу.
И.В.: - Спасибо «Аргументам». Подробнее о пищевых волокнах и препаратах, созданных на их основе, читатели могут узнать на специализированном Интернет-ресурсе www.antizapor.ru. О составе и свойствах Спирулины, методах ее применения для похудения можно узнать на сайте www.spirulinavel.ru. Там же можно задать мне свои вопросы.
Особую благодарность за организацию этой беседы хотелось бы выразить российскому Научно-производственному объединению «Экология питания» - разработчику серии противозапорных, очищающих, профилактических препаратов ЧИСТОВИТ и производителю препарата СПИРУЛИНА ВЭЛ – самого популярного препарата, созданного в России на основе микроводоросли Spirulina Platensis.
До новых встреч на сайте «Аргументы и факты».
Смотрите также:
- Культура микробов. Зачем нам нужны пробиотики и пребиотики? →
- Экспертиза «АиФ»: есть ли жизнь в биопродуктах? →
- Чем наш кефир хуже йогурта? →