Диетологи в США сняли с фастфуда «обвинения» в эпидемии ожирения

Диетологи США выяснили, что 95% случаев ожирения в стране  не  связаны исключительно с употреблением сладостей, фастфуда и газировки, что свидетельствует о неправильном характере борьбы с эпидемией ожирения, сообщает РИА Новости, ссылаясь на статью, опубликованную в западных СМИ.    
   

«Если мы хотим действительно изменить ситуацию, нам нужно обратить внимание на всю диету в целом, и на уровень физической активности», - отметил Дэвид Джаст из Корнеллского университета в Итаке.

Ученый и его коллеги проанализировали результаты наблюдений, проводившихся по всей стране семь лет назад Центром по контролю и профилактике заболеваний США.

Они провели исследование о связи между употребляемой американцами пищи и их индексом массы тела (BMI). Сравнение BMI и диеты показало, что связь между «мусорной» пищей и лишним весом есть только у небольшой группы людей – или страдающих от тяжелых форм ожирения, или очень худых. Остальные же люди толстеют по  другим причинам, отмечают ученые.

«Все американцы, чей вес находится в пределах между 56 килограммами и 140 килограммами, потребляют примерно одинаковое количество фаст-фуда, газировки, сладостей и прочих вредных продуктов. Это говорит о том, что мы ищем причины развития эпидемии ожирения не там, где они находятся на самом деле»,  - подчеркнул Дэвид Джаст.

Смотрите также: