Торт «Муравейник»

Сложность: Средний
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(8 порции)
  • Масло сливочное - 400 г
  • Мука - 3 стак.
  • Сметана - 200 г
  • Молоко сгущенное - 1 бан.
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Сода - 0.5 ч.л.
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Сварить сгущенку.
  2. 2
    Муку просеять.
  3. 3
    Смешать муку с половиной масла, сметаной, солью, сахаром и содой. Замесить мягкое тесто.
  4. 4
    Противень застелить бумагой для выпечки.
  5. 5
    Тесто провернуть через мясорубку, выкладывая его на противень небольшими порциями.
  6. 6
    Отпечь при температуре 180 г до золотистого цвета.
  7. 7
    Остывшую сгущенку взбить со второй половиной масла.
  8. 8
    Остывшее тесто помять, чтобы получилась очень крупная крошка.
  9. 9
    Смешать получившиеся крошки с кремом. Выложить на блюдо в виде муравейника. При желании можно украсить дроблеными орехами.
  10. 10
    Выдержать торт в холодильнике несколько часов.



Теги: