Ржаные блины с икрой

Пресс-служба кафе-пекарни «Хлебная лавка»
Сложность: Легкий
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Масленица

Ингредиенты

(2 порции)
  • Мука гречневая - 120 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль - 3 г
  • Молоко - 55 г
  • Мед гречишный - 10 г
  • Масло сливочное - 25 г
  • Икра красная - 10 г

Способ приготовления

Рецепт Михаила Симагина, шеф-повара кафе-пекарни "Хлебная лавка"

  1. 1
    Яйца взбить венчиком, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.
  2. 2
    Блины выложить на тарелку, сверху выложить красную икру.



Теги:
КухняРецептыблиныМасленица