Рисовая каша

Рисовая каша © / ресторан Christian
Сложность: Средний
Категория блюда: Каши
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Рис - 50 г
  • Сахар ванильный - 5 г
  • Сливочное масло - 10 г
  • Вода - 100 мл
  • Молоко - 120 мл
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт Кристиана Лоренцини, шеф-повара ресторана Christian

  1. 1
    Рис залить небольшим количеством воды (она должна покрывать рис примерно на 1 см), поставить на средний огонь, довести до кипения и помешивать, чтобы он впитал воду, но при этом не подгорел.
  2. 2
    Когда рис впитал воду, порционно добавлять молоко, каждый раз давая каше закипеть, а рису — впитать жидкость.
  3. 3
    Когда рис стал мягким, добавить соль, сахар.
  4. 4
    Перед подачей добавить в рисовую кашу сливочное масло. Рисовую кашу можно украсить печеным яблоком с корицей.



Теги:
КухняРецептырискашазавтрак