Окрошка овощная на минералке
Ингредиенты
- Картофель - 3 шт.
- Яйцо - 5 шт.
- Огурец - 4 шт.
- редис - 10 шт.
- Вода минеральная - 1 л
- Горчица - 1 ч.л.
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Перец - По вкусу
- Петрушка - 1 пуч.
- Сметана - 200 г
- Соль - По вкусу
- Укроп - 1 пуч.
Способ приготовления
-
1Отварные яйца и картофель нарезать мелкими кубиками.
-
2Огурцы промыть и нарезать кубиками, редис - тонкими кружочками.
-
3Зелень нашинковать.
-
4Добавить к овощам сметану, горчицу, соль и перец.
-
5Залить минеральной водой и перемешать. Дать окрошке настояться полчаса в холодильнике.