-
1
Снять ягоды с веточек.
-
2
Перетереть красную смородину через сито для получения сока или сделать это с помощью соковыжималки.
-
3
Высыпать сахар в сок красной смородины. Чтобы он быстрее растворился, можно на пару минут поставить сотейник на огонь.
-
4
Вымыть, очистить клубнику от зелени и залить её сиропом из красной смородины.
-
5
Поставить кастрюлю на плиту. Когда варенье закипит, засечь пять минут и снять его с огня. Вылить пятиминутку в стерилизованную банку и закрыть крышкой. Сок красной смородины сделает варенье желеобразным без применения желатина или агара, но банку надо хранить в холодильнике.