Клубничный компот
Ингредиенты
(16 порции)- Клубника - 1 кг
- Вода - 4 л
- Сахар - 600 г
- Кислота лимонная - 1 щепотк.
Способ приготовления
-
1Ягоды промыть, удалить чашелистики. Просушить.
-
2Нагреть воду, растворить сахар, довести до кипения и прокипятить 5–7 минут.
-
3Банки простерилизовать, разложить в них клубнику до трети или половины, залить горячим сиропом.
-
4Закатать банки, перевернуть крышками вниз и остудить, после чего убрать на зимнее хранение.