Блины с чернилами каракатицы и лососем

Dobro bar&kitchen
Сложность: Средний
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Масленица

Ингредиенты

(6 порции)
  • Молоко - 1 л
  • Яйцо - 6 шт.
  • Масло сливочное - 120 г
  • Мука - 400 г
  • Масло растительное - 60 г
  • Соль - 5 г
  • Сахар - 25 г
  • Чернила каракатицы - 20 г
  • Маринад для лосося:
  • Лосось - 140 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Укроп - 5 0.5
  • Соль - 50 г
  • Сахар - 50 г

Способ приготовления

Кирилл Кармалов, шеф-повар Dobro bar&kitchen
  1. 1
    Все ингредиенты смешать миксером и дать постоять 25-30 минут.
  2. 2
    Выпекать на сковороде.
  3. 3
    Цвет блинов будет черный!
  4. 4
    Подача: сливочный сыр, лосось и блины выкладываем на тарелку и украшаем свежей зеленью.



Теги:
КухняРецептыблиныМасленица