Аджика по-домашнему (рецепт 2)
Ингредиенты
- Лук - кг
- Морковь - кг
- Перец - кг
- Перец болгарский красный - кг
- Помидор - 1 кг
- Соль - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 голов.
- Яблоки антоновка - кг
- Перец красный острый - 2 шт.
Способ приготовления
-
1Измельчить морковь, яблоки, лук и перец на тёрке.
-
2Перемешать и варить 3 часа.
-
3Добавить измельчённые помидоры и варить ещё 2 часа.
-
4За час до окончания приготовления добавить острый перец, чеснок, соль и специи.
-
5Охлаждённое блюдо измельчить в блендере.