Окрошка с копчеными сосисками

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Кухня: Русская кухня
Категория блюда: Супы и бульоны
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Лето

Ингредиенты

  • редис - 1 пуч.
  • Картофель - 4 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Огурец - 4 шт.
  • Сосиски копченые - 4 шт.
  • Укроп - 1 пуч.
  • Зеленый лук - По вкусу
  • Квас - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Отварить картофель и яйца.
  2. 2
    Порезать редис, огурцы, сосиски, покрошить яйца.
  3. 3
    Картофель размять вилкой (но не в пюре), лук растереть с солью.
  4. 4
    Все перемешать, добавить укроп, посолить, добавить квас.



Теги:
КухняРецептыокрошкалетнее меню