Старинная шарлотка

Shutterstock
Кухня: Русская кухня
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 500 л
  • Сахар - 0.5 стак.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.
  • Яблоки зеленые кислые - 3 шт.
  • Белый хлеб - 1 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Яблоки почистить и порезать дольками. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, каждый разрезать пополам.
  2. 2
    Яйца растереть с сахаром, добавить молока и взбить, положить немного ванили.
  3. 3
    Форму для выпечки смазать маслом, обмакивать хлеб в молоко с яйцами и выложить кусочки на дно формы. Потом слой яблок. Повторить несколько раз, закончить слоем яблок. Сверху положить небольшие кусочки масла.
  4. 4
    Залить остатками молока и запекать в духовке в течение 50-60 минут. Можно посыпать пропаренным изюмом, для любителей сладкого.