Суфле яблочное

Время приготовления: 1 ч.
Кухня: Русская кухня
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Лето

Ингредиенты

  • Сахар - 150 г
  • Яйцо (белок) - 12 шт.
  • Яблоко - 300 г
  • Масло сливочное - 15 г
  • Сахарная пудра - 20 г

Способ приготовления

  1. 1
    Яблоки промыть холодной водой, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, положить на противень смоченный водой, запечь в духовке..
  2. 2
    Яблоки охладить и протереть через сито, добавить сахар и помешивая проварить до загустения, аккуратно смешать со взбитыми белками. В форму смазанную сливочным маслом, при помощи кондитерского конверта (шприца) красиво выпустить массу и выпекать суфле в духовке при 150o-200o.
  3. 3
    Готовое суфле посыпать сахарной пудрой, подавать с молоком