Яйца вредны или нет? Говорят разное. Сколько их можно всё-таки есть без вреда?
Отвечает врач-эндокринолог, диетолог, создатель авторской программы питания Вадим Крылов:
— Яйцо — полезный и прекрасный продукт, в нём много хорошо усвояемого белка, лютеина, очень полезного для глаз, кожи, сердца, есть витамины A, D и E. Семь яиц в неделю — безопасно. В последнее время даже говорят, что в неделю можно съедать 12 штук. Но пока это точно не подтверждено. Так что одно яйцо на завтрак или обед каждый день — это нормально. Или можно делать 2 раза в неделю яичницу из 3 яиц на завтрак. Только не надо есть их на ночь — жир будет бродить в кишечнике, а это плохо для сна. Не стоит злоупотреблять яйцами при желчнокаменной болезни — они могут спровоцировать колики и обострение — или панкреатите, но при острой стадии этой болезни вообще рекомендуется голод.