Майонезная эйфория закончилась в новогодние каникулы? Мы тоже так думали. Но наступила Масленица. И майонез вернулся. Мы собрали самые «майонезные» рецепты блинов на праздник. Для самых смелых, стойких и не боящихся килокалорий.
Майонезные блины
- 300 г майонеза
- 5 яиц
- 5 ст. л. муки
- Зелень
- Чеснок
Шаг 2. Добавить муку.
Шаг 3. Поджарить как обычные блины.
Шаг 4. Горячие блины смазать чесноком и майонезом, посыпать зеленью.
Рулеты с сыром
Для блинов
- 7 яиц
- 3 ст. л. майонеза
- Специи
- 4 плавленых сырка
- 1 головка чеснока
- Соль
- 2 ст. л. майонеза
Шаг 1. Взбить яйца, добавить майонез и специи. Взбить очень хорошо.
Шаг 2. Поджарить блинчики на растительном масле.
Шаг 3. Плавленые сырки натереть на терке, потом смешать с майонезом.
Шаг 4. Завернуть начинку в блины, чтобы получились рулеты. Подавать холодными.
Блинный пирог с печенью
- Блины
- 500 г говяжьей печени
- 250 г майонеза
- 3 яйца
- 1 луковица
Шаг 2. Отварить яйца вкрутую.
Шаг 3. Печень пропустить через мясорубку и обжарить вместе с луком.
Шаг 4. Яйца измельчить, добавить к готовой печени. Заправить все половиной майонеза.
Шаг 5. Прослоить блины получившимся фаршем. Уложить их в торт.
Шаг 6. Обмазать пирог майонезом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.