Ответ эксперта
– У грибов грубая клетчатка, поэтому от их употребления следует воздержаться людям с гастритом и язвенной болезнью. В стадии ремиссии допускается употребление слабого грибного бульона (грибы из него нужно извлечь). Жареные грибы противопоказаны людям с заболеваниями ЖК тракта и в период ремиссии. Они могут спровоцировать обострение заболевания.